正宗臺灣牛肉面配方與制作技術視頻培訓教程
臺灣牛肉面教程由廚師之家聯(lián)合知名臺灣牛肉面館師傅鼎力打造,集各種亮點于一身,另外再結(jié)合現(xiàn)代人...
去年年底,在新鄉(xiāng)東區(qū)的繁華地段,一家名為“海底撈”的火鍋店,靜悄悄開始了試營業(yè),持續(xù)至今已有3個多月。
知名火鍋品牌海底撈落戶新鄉(xiāng)了?24小時營業(yè),如出一轍的菜品、小料,相似的免費美甲服務……此店吸引了眾多新鄉(xiāng)市民前來嘗鮮。然而,本該全國連鎖店通用的充值卡,無法在這里正常使用,再加上服務上的一些細微差別,讓當?shù)夭簧俪载洶l(fā)出疑問——這個“海底撈”和那個“地球人都無法阻止”的四川海底撈,到底是不是同一家呢?
昨日,新鄉(xiāng)市工商部門相關人士向大河報記者證實,在接到四川“海底撈”總部的投訴后,因涉嫌商標侵權,工商部門已對新鄉(xiāng)“海底撈”立案查處,并下發(fā)整改通知書,要求其更換招牌,消除影響等。也就是說,新鄉(xiāng)“海底撈”原來是山寨版的。
那么,傍名牌的店鋪當時又是如何通過工商登記注冊的呢?請看記者的調(diào)查。
事件
新鄉(xiāng)開設了一家海底撈?
連日來,在新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)金穗大道附近,一家標明為“海底撈嘉億店”的火鍋店內(nèi),每到中午和晚上的用餐時間,都有不少市民在此用餐。
“海底撈嘉億店”巨大的招牌左下角,還標有較小的兩個字“嗨派”!昂没疱佔约簳f話”的廣告語、24小時經(jīng)營、免費美甲、如出一轍的菜品等,這讓前來就餐的市民楊女士頗為滿意,“想吃海底撈,再也不用跑鄭州去了”。
然而,也有不少市民對這家火鍋店抱有懷疑態(tài)度。市民張女士告訴記者,她曾在鄭州海底撈的連鎖店辦過一張充值卡,然而在這里卻無法正常使用。隨后她查詢海底撈的官網(wǎng),發(fā)現(xiàn)在連鎖目錄中,新鄉(xiāng)并沒有海底撈的連鎖餐廳。
這家海底撈餐廳,到底是李逵還是李鬼?
店方
我們是特許經(jīng)營店,不是李鬼
對此,該店鋪一位牛姓店長接受了采訪。
牛店長表示,首先,他們的火鍋店有合法的經(jīng)營執(zhí)照;其次,他們的店鋪屬于海底撈的“特許經(jīng)營”,是一家加盟店,和普通的海底撈并沒有什么區(qū)別。
牛店長提供的工商執(zhí)照上顯示,他們的火鍋店全名為“新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)嗨派海底撈店”,系個體工商戶,成立于2017年11月22日,經(jīng)營者為趙某。
牛店長稱,自去年12月24日以來,他們的火鍋店就開始了試運營,至今仍是屬于試營業(yè)狀態(tài)。
隨后,該店鋪負責人馬超告訴記者,與其他連鎖直營的海底撈店鋪相比,目前新鄉(xiāng)的海底撈正在試運營階段,在軟件服務方面還有些跟不上。
馬超強調(diào),他們的“海底撈”屬于特許經(jīng)營店,和普通的直營店有一些區(qū)別。簡單來說,也就是在服務上有些區(qū)別,尚達不到直營店的標準。
據(jù)馬超介紹,新鄉(xiāng)海底撈的菜品、底料等,都是通過海底撈總部配送過來的,目前初步準備在5月份正式營業(yè)。
海底撈總部
新鄉(xiāng)“海底撈”是假冒的
此后,記者撥打了四川海底撈餐飲股份有限公司的咨詢熱線。
“可以肯定的是,我們在河南新鄉(xiāng)并沒有開店!毕嚓P工作人員介紹,第一,海底撈是不開設加盟店的,其店鋪均為直營店;其次,海底撈在新鄉(xiāng)地區(qū)也沒有開設連鎖店,“所以,這個海底撈肯定是假冒的”。
既然認定為假冒,是否會采取法律手段維權?
對此,該工作人員稱,其公司總部的法務部已知曉新鄉(xiāng)出現(xiàn)“海底撈”一事,并已介入,但具體進展尚不清楚。
此前,四川海底撈餐飲股份有限公司曾在官網(wǎng)上發(fā)表公告稱,公司不接受任何形式的加盟、合作、特許經(jīng)營等申請。而針對新鄉(xiāng)“海底撈火鍋”,該公司也專門做出澄清,稱新鄉(xiāng)市的“海底撈”火鍋店并非該公司直營店面,亦非授權經(jīng)營的店面。該店與其公司無任何關聯(lián)。
店方
服務水平有待提升,不擔心惹官司
一個堅持對方是假冒,一個堅稱自己屬于特許經(jīng)營,到底誰在說謊?
對于四川海底撈餐飲股份有限公司的表態(tài),馬超有自己的一番說法。
馬超稱,海底撈的官方說法是不做加盟和特許經(jīng)營,但實際上是有加盟店存在的,這些加盟店都有海底撈高管的參與。也就是說,這些加盟店是海底撈總部給予高管的一種福利,“雖然總部不會承認(這種說法)”。
那么,新鄉(xiāng)的這家海底撈也有總部高管參與嗎?馬超稱,不方便講這件事。
海底撈總部已發(fā)公告,稱新鄉(xiāng)海底撈與其無關,那么,新鄉(xiāng)方面是否會擔心惹上官司?
馬超稱,這個他們不擔心,因為他們有正常合規(guī)的經(jīng)營手續(xù)。然而,新鄉(xiāng)海底撈需要向新鄉(xiāng)市民表達歉意,由于目前服務水平還有待提升,造成了一些顧客的誤解,店鋪正在努力調(diào)整和提升服務水平。
工商部門
已立案查處新鄉(xiāng)“海底撈”
“我們已經(jīng)對其(新鄉(xiāng)海底撈)立案查處。”3月28日,新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)工商局東站工商所相關負責人向本報記者證實。
該負責人介紹,春節(jié)前工商部門接到了四川海底撈的相關投訴后,東站工商所開始立案調(diào)查。經(jīng)查,該火鍋店注冊名稱為“新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)嗨派海底撈店”,系個體工商戶,在東站工商所注冊登記。因涉嫌商標侵權,他們已經(jīng)對該店下達整改通知書,要求該火鍋店在15天之內(nèi)更換店鋪招牌和標識等,并消除影響。但對方在規(guī)定期限內(nèi)并未執(zhí)行,此事正在走相關的程序。該負責人表示,這家火鍋店確實屬于傍名牌。
既然是傍名牌的山寨店,為何工商注冊時可以正常通過呢?針對這一疑問,該負責人解釋說,其實當時這家火鍋店注冊時,相關工作人員就提出了異議,認為海底撈屬于知名商標,該店鋪的注冊名稱有傍名牌之嫌。但對方當時堅持要注冊“新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)嗨派海底撈店”,而工商系統(tǒng)的電腦審批流程也確實可以審核通過,因此最后才得以注冊成功。
------------------------------
本文轉(zhuǎn)載自:大河網(wǎng) 作者:張波
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術 正宗肉夾饃技術 黃金土豆餅 老濟南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網(wǎng)紅臭豆腐技術 驢肉火燒技術 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術 秘方排骨米飯 正宗臺灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽牛肉面 楊國富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多