正宗臺(tái)灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
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燒烤店的油煙、重口味餐廳飄來的異味、小區(qū)墻壁上油膩的污垢……這些餐飲污染就在我們身邊。作為今年南京環(huán)境整治的“重頭戲”,3月30日,紫金山記者從南京市餐飲業(yè)環(huán)保專項(xiàng)整治辦公室獲悉,南京將對全市所有餐飲店面開展“地毯式大檢查”,環(huán)保不達(dá)標(biāo)以及油煙擾民投訴多的一律分批關(guān)停。包括各式飯店、小吃店、快餐店、集體用餐配送單位、單位食堂以及其他提供餐飲服務(wù)的單位。
據(jù)悉,此次全面整治的重點(diǎn)區(qū)域包括:城區(qū)背街小巷,學(xué)校、居民區(qū)周邊以及群眾集中或反復(fù)投訴的敏感區(qū)域;重點(diǎn)對象是:主城六區(qū)以經(jīng)營場所面積150平米以下的小型餐館、燒烤店等,以及存在擾民投訴的餐飲企業(yè)(單位)。郊區(qū)(園區(qū))以營業(yè)面積五百平米以上的、居民反映強(qiáng)烈的餐飲為重點(diǎn)。
根據(jù)環(huán)保部門對投訴的梳理,南京違規(guī)餐飲污染存在的問題,主要是選址不當(dāng)、設(shè)施不全、煙氣混排、油煙擾民、運(yùn)維異常等。記者了解到,根據(jù)南京12369環(huán)境污染舉報(bào)熱線統(tǒng)計(jì),南京餐飲污染擾民投訴占全市環(huán)境投訴的比例為10%左右。比如,2016年1月1日新《大氣法》實(shí)施之后,餐廳選址在居民住宅樓內(nèi)、未配套設(shè)立專用煙道的商住綜合樓內(nèi)、與居住層相鄰的商住綜合樓內(nèi)、水源地保護(hù)區(qū)內(nèi)、生態(tài)紅線一級管控區(qū)內(nèi)等都“不合法”。
值得一提的是,過去整治餐飲油煙經(jīng)常遇到“有證違法”“監(jiān)測達(dá)標(biāo)”等難題。而此次,南京集結(jié)了環(huán)保、工商、食藥監(jiān)、住建、公安、消防、商務(wù)、各區(qū)政府等相關(guān)部門根據(jù)各自職責(zé)分工,對餐飲企業(yè)進(jìn)行規(guī)范化管理,明確職責(zé)和依法查處。并將按月抽查倒閉監(jiān)督管理,按照“規(guī)范完善一批、整治提升一批、淘汰關(guān)閉一批”的要求進(jìn)行整治。
紫金山記者了解到,此次整治還排出了時(shí)間表,同時(shí)還向全市所有餐飲店業(yè)主發(fā)出了“自查”通知書:
1、2018年12月31日前,完成35%的問題餐飲企業(yè)(單位)整治任務(wù);
2、2019年6月30日前,完成70%的問題餐飲企業(yè)(單位)整治任務(wù);
3、2019年12月31日前,全面完成整體治理任務(wù);
4、2020年全年,鞏固環(huán)保專項(xiàng)整治成果,組織回頭看,并對整治工作進(jìn)行全面檢查總結(jié),查漏補(bǔ)缺,健全長效管理機(jī)制。
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本文轉(zhuǎn)載自:金陵晚報(bào)
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