青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
于是古時候的年輕人們經(jīng)常一起“拼車”出游,租上一天,早上出門,直到華燈初上才回來。才有了南宋詩人劉辰翁的這首詩:
“香塵暗陌,華燈明晝,長是懶攜手去”。
還有一種更吃香的“共享車”叫氈車,車篷用的是毛氈。在唐宋之前,人們結(jié)婚都會去租用氈車來做“婚車”,用來接新娘。原來,結(jié)婚租豪車的“習(xí)俗”,從唐宋以前就有了。
后來,共享馬車雖然方便省錢,但也有一個弊端:有些人會暈車。于是,另一種“網(wǎng)紅交通工具”出現(xiàn)了:轎子。富貴人家買了轎子讓家中的小廝來抬,民間的百姓便也流行起了“共享轎”。
共享轎還有兩種選擇:一是連轎子帶專業(yè)轎夫一起租,二是只租轎子,自己還得再去找臨時轎夫來抬。就連轎子也分“涼轎”和“暖轎”:涼轎是夏天用,都是用紗來做帷,暖轎是冬天用,自然是厚厚的帷幔來保暖。
一時間,“網(wǎng)紅轎”成了爆款,一家家轎行開了起來,成了一個行業(yè)。自那以后,嫁娶之時接新娘過門,人人都更喜用轎子。氈車?那已經(jīng)過時了。司馬光《書儀·婚儀上》寫道:
“今婦幸有氈車可乘,而世俗重檐子,輕氈車!
而“花檐子”一路走在流行的最前端,變成了如今所說的“花轎”。
其實更早的共享交通應(yīng)該是“共享驢”。
說好的騎馬呢?不好意思,有錢人家里才買得起馬,驢比馬要便宜的多,所以共享驢才是王道。
《東觀漢記》里面寫道,東漢開國皇帝劉秀,到長安去讀書。大城市,自然物價高,很快劉秀囊中羞澀,不得不想法子掙錢。于是他就去和一個姓韓的同學(xué)合計,兩人湊錢買了一頭驢,平時將這驢租給別人,用租驢賺的錢來補貼自己的生活。
現(xiàn)在問題來了,驢畢竟和車不一樣,是活生生的動物,一個不留神就容易走丟,甚至轉(zhuǎn)個身就跟別家的驢弄混了,那怎么辦呢?
官府干脆出臺“簿籍制度”:凡是用來外租的牲畜,都得事先登記“上戶口”,登記之后,還得在它身上烙一個印記,以便辨認。這跟現(xiàn)在的共享單車是一個道理,遠遠看到小黃車,就知道是ofo的;橘色的是摩拜;藍色的是小藍。
想象一下在驛站,拴在一起的驢們互相打招呼的場景:“嘿兄弟,我是平安車行的,你呢?”
古代快遞小哥,是用生命在送快遞
沒有了快遞的人生,不完整,古人也深以為然。
據(jù)《周禮·秋官》記載,在周王朝時期,就已經(jīng)出現(xiàn)了“行夫”這一職業(yè),相當于現(xiàn)在的快遞小哥。而且當時的快遞,老百姓是用不了的,只專門用來傳遞政令和軍情,“雖道有難,而不時必達”。
嘉峪關(guān)魏晉墓磚畫上的“快遞小哥”
所謂快遞,講求的就是一個字—快。然而最初的古代快遞,一點也不快,只能靠人工步行投遞,名為“步傳”。步傳一般都是短途的“同城快遞”,要求快遞小哥平均每個時辰(兩小時)要走10里路,大約是4-5公里,當天就要送到;如果用“傳車”—郵車運送,一天要走70里,即300公里左右;若是騎馬,就要“日行四百里”,送的是“加急件”。
隋初就有一個叫做麥鐵杖的快遞員,堪稱業(yè)界典范。他臂力過人,最重要的是他“日行五百里,走及奔馬”,走路比騎馬還快。曾經(jīng)奉命到南徐州送加急的公文,當天夜里從京城送到徐州之后,在二天黎明便已經(jīng)將回文送回到京城,全程不用驛馬,在這里劃個重點,全程都是用腿走的!
長途運送新鮮水果食材什么的,在唐代已經(jīng)不新鮮。快遞史上最有名的一單快遞,就是唐玄宗李隆基為了哄楊貴妃,千里送荔枝。杜牧有詩云:
“長安北望繡成堆,山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來!
這個不留名的快遞小哥跋山涉水,八百里加急,不知跑死多少匹馬,只為了讓荔枝保持新鮮,完成了一次從南到北偉大的“愛的宅急送”。
在古時候,想要做快遞小哥,有兩個條件:體力好,和守誠信。秦朝就有明文規(guī)定:
“隸臣妾老弱及不可誠仁者勿令!
體力不好的,如何能風(fēng)餐露宿、日行四百里呢?快遞送晚了,是要被處罰的,搞不好小命都要丟掉。唐律就有規(guī)定,快遞晚到一天,打八十大板,晚兩天,罪加一等,判刑兩年,如果是軍務(wù),罪加三等,最嚴重的判處死刑。
誠信,就更有必要。一般的公文郵件都是密封的,放入封裝盒子里面還要用封泥封好,封泥越多,表示郵件越機密。如果快遞小哥私拆了信件,或者泄露了機密,判刑都算是輕的,如果攤上大事,就只能以死謝罪了。
這才是真正的"用生命在送快遞"。
一書·《清明上河圖:北宋繁華記憶》
《清明上河圖》里隱藏的信息量有多大?
不但能找到“外賣小哥”,還能找到北宋的“燈箱廣告”。
北宋的宵禁制度松弛,于是到處開起了“深夜食堂”,便宜了那些在晚上蠢蠢欲動的胃。開封的夜市“直至三更盡,才五更又復(fù)開張,耍鬧去處,通宵不絕”。店家為了讓自家招牌在夜晚也能清晰可見,將它做成了方柱形。夜色降臨時,就將燈燭放進燈箱內(nèi),照亮招牌。
想想,燈箱在夜晚發(fā)出昏黃的光,指引你推開門,店里熙熙攘攘,吃食冒著騰騰熱氣。
北宋人的夜生活啊,快哉快哉。
------------------------------
本文轉(zhuǎn)載自:一飲一啄Video
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅 老濟南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯 正宗臺灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽牛肉面 楊國富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多
該文章共2頁