正宗臺灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
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從廳面經(jīng)理到店長,從“拄拐走路”到獨(dú)立前行,工作中的金超英雷厲風(fēng)行、行事果斷,顧客的所有問題到了她這里都能迎刃而解。她的能力受到了董事會的認(rèn)可,但工作中與同事頻頻發(fā)生的摩擦,卻讓她高興不起來。
22歲晉升為管理層,不到30歲獨(dú)立接管一家門店,這樣優(yōu)秀的人常常自視甚高、鋒芒畢露。就像學(xué)霸不理解別人的數(shù)學(xué)為什么考不了滿分,她也不能理解同事行事中的差池。年輕,總想要一切都盡善盡美。她總是當(dāng)著眾人的面,一針見血地指出同事行事不當(dāng)之處。
因為工作性質(zhì)的緣故,她跟同事相處的時間要遠(yuǎn)遠(yuǎn)多過家人,些許的摩擦或背后的詆毀都會讓感性的她心里難安。
人苦不自知其過,金超英當(dāng)時并未意識到自己太過驕傲且追求完美的性格給別人造成了困擾。幸運(yùn)的是,有朋友跳出來為她指點迷津。熟客們早都跟直率、真誠的金超英處成了朋友,有時候他們來店里吃飯,碰到她疾言厲色地指責(zé)下屬,就會把她拉到一邊“教育”:“在社會上行走,甭管做到什么職位,開多大的公司,大家都別以為自己多厲害。高度不一樣,看到的風(fēng)景就不一樣,你要低下來,和和氣氣地把問題說出來,解決了就好!
她想起來幾年前自己初來乍到,面對她偶爾的失誤甚至是自作聰明的表現(xiàn),董事長給了她足夠的寬容與引導(dǎo)。自己何不學(xué)習(xí)董事長的管理之道呢?
2011年微信流行后,她給自己起了個網(wǎng)名,叫英子。后來在餐飲圈里,大家也就英子、英子地叫她。英子這個名字聽起來就像是小說里一位溫潤、睿智的女主角。從金超英到英子,名字減少了一份銳氣,她整個人也開始有意收斂性格上的鋒芒,再有人犯錯,她會選擇私下和顏悅色地溝通,大家工作起來都更加舒心了。
一個吾日三省吾身的人,在看清自己、做好自己后,才能更好地理解別人。
英子就是這樣的一個人。手底下的90后非常多,她作為師父曾親自帶兩個90后男生學(xué)習(xí)店里的事務(wù)管理,在帶徒弟的第四年,其中一個男生竟然在辭職信上寫到:“世界那么大,我想去看看!
這個網(wǎng)絡(luò)段子竟然真實地發(fā)生在她身上,她哭笑不得,又不忍放棄一個事務(wù)管理的好苗子!拔医o你一個月停薪留職的時間。這一個月,你可以去外面看看更大的世界,也可以去別的公司應(yīng)聘,相互間比較比較。如果你選擇回來,我們?nèi)匀粴g迎你!边@樣的處理方式,給了職員更大的選擇空間和試錯機(jī)會,更收獲了人心。果不其然,不到一個月,那位員工就回來繼續(xù)工作了。
不僅如此,了解到90后這些月光族們普遍窘迫的經(jīng)濟(jì)狀況,英子常常會備上一筆資金,給員工們應(yīng)急。摸準(zhǔn)了90后喜歡挑戰(zhàn)新事物的性子,英子在工作中總是創(chuàng)造機(jī)會給他們更大的發(fā)展舞臺。這樣的英子,用自己的魅力收服了個性十足的90后同事,在人員管理上成績斐然。
剛結(jié)束在杭州的工作,董事長問她,“北京新店開張,要不要來幫忙?”英子連家都沒回,收拾好行李,只身一人從杭州直奔北京。
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本文轉(zhuǎn)載自:有風(fēng)景的女子 作者:曉雅
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