當前位置：『資訊文摘』->文章正文

中國廚師率隊奪得“印度最佳亞洲餐廳”獎

2019年03月31日轉(zhuǎn)載自：新華網(wǎng)

內(nèi)容摘要：新華網(wǎng)孟買3月19日電（記者張興軍）在印度日前結(jié)束的一場專業(yè)評選中，由中國廚師梁小清帶隊主廚的餐廳獲得“印度最佳亞洲餐廳”獎。梁小清（右3）在獲獎現(xiàn)常（圖片由梁小清提供）“美食家行會獎”是由印度著...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽牛肉面楊國富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

　　新華網(wǎng)孟買3月19日電（記者張興軍）在印度日前結(jié)束的一場專業(yè)評選中，由中國廚師梁小清帶隊主廚的餐廳獲得“印度最佳亞洲餐廳”獎。

　　梁小清（右3）在獲獎現(xiàn)場。（圖片由梁小清提供）

　　“美食家行會獎”是由印度著名生活方式電視頻道“活色生香”主辦，由印度頂級廚師、美食家、專欄作者等30多位業(yè)內(nèi)人士組成的專業(yè)評審團，每年一屆，經(jīng)過嚴格程序評選出來的美食界專業(yè)獎項，主要表彰印度境內(nèi)在烹飪口味、技法創(chuàng)新以及美食推廣上有重要貢獻的餐廳及個人，素有印度“美食奧斯卡”之稱。

　　梁小清現(xiàn)任喜達屋集團印度地區(qū)中餐及亞洲餐行政總廚。自2000年來到印度后，一直致力于中餐文化的推廣，在印度飲食界頗有知名度。

　　獲獎后的他告訴記者，作為以中餐為主的孟買喜達屋酒店亞洲餐廳，能夠獲得這一榮譽本身也說明中餐文化在印度的影響越來越大。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：新華網(wǎng)