“老手藝”廚師吃河豚身亡 漁民賠15萬(wàn)獲刑3年

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　　原標(biāo)題：上海一男子食用河豚后中毒身亡 小販賠款15萬(wàn)獲刑3年

　　中新網(wǎng)上海5月16日電 （李姝徵 王治國(guó)）河豚味美，不過(guò)它卻是一種“危險(xiǎn)的食物”，因此才有“拼死吃河豚”的講法。在上海浦東書(shū)院鎮(zhèn)，一位漁民將2條野生河豚賣(mài)給了一名自稱“老手藝”的廚師，結(jié)果該廚師食用后中毒死亡。記者16日從上海市浦東法院獲悉，販賣(mài)河豚的漁民也因犯銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，被上海市浦東新區(qū)人民法院判處有期徒刑3年，罰金人民幣1000元；違法所得予以追繳。

　　熟客執(zhí)意買(mǎi)河豚自稱烹飪“老手藝”

　　2年前，也就是2017年6月23日下午，來(lái)自安徽的個(gè)體漁業(yè)從業(yè)人員高某將其捕獲的魚(yú)類等水產(chǎn)品運(yùn)至浦東新區(qū)書(shū)院鎮(zhèn)某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售。

　　高某從事捕魚(yú)已有10年，在該農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)擺攤也有2、3年時(shí)間。高某說(shuō)，當(dāng)天他打到了2條野生河豚，“本來(lái)我要留著自己吃的，這時(shí)來(lái)了一個(gè)熟客，他是個(gè)廚師，看到有河豚一定要買(mǎi)，于是就賣(mài)給他了。”

　　那天下午，還有幾位漁民和高某一起在菜場(chǎng)擺攤賣(mài)魚(yú)。據(jù)他們證實(shí)，這名廚師以20塊錢(qián)的價(jià)格從高某攤位買(mǎi)了2條河豚活魚(yú)。

　　當(dāng)時(shí)高某攤位旁邊的另外兩名攤販曾好心問(wèn)這名熟客，會(huì)不會(huì)烹飪河豚魚(yú)？并告誡他，食用河豚魚(yú)時(shí)要清洗干凈，沒(méi)有洗干凈的話，是會(huì)出人命的。這名顧客答復(fù)稱：“這個(gè)我老手藝了”。

　　支付15萬(wàn)元賠償款獲被害人家屬諒解

　　業(yè)內(nèi)人士說(shuō)，初夏季節(jié)是河豚最毒的時(shí)期，特別是體內(nèi)有魚(yú)卵的雌性河豚。在這個(gè)時(shí)候，吃河豚魚(yú)尤其需要謹(jǐn)慎。

　　張某，也就是那名購(gòu)買(mǎi)野生河豚的廚師，當(dāng)晚食用河豚后出現(xiàn)中毒癥狀，后經(jīng)送醫(yī)搶救無(wú)效死亡。經(jīng)鑒定，被害人張某符合河豚毒素中毒死亡特征。高某在得知張某食用野生河豚中毒后即逃離暫住地。2018年5月21日，高某主動(dòng)至安徽省潁上縣公安機(jī)關(guān)投案，并如實(shí)供述了自己的犯罪事實(shí)。

　　庭審中，面對(duì)公訴人訊問(wèn)，被告人高某稱，知道野生河豚魚(yú)有毒，是國(guó)家明令禁止銷售的。高某說(shuō)，自己吃過(guò)十幾次野生河豚，并沒(méi)有發(fā)生意外，之前也從來(lái)沒(méi)有賣(mài)過(guò)河豚給別人。事發(fā)當(dāng)天是張某執(zhí)意要買(mǎi)，結(jié)果就發(fā)生了意外。

　　到案后，高某已支付15萬(wàn)元賠償款，被害人家屬向法院撤回刑事附帶民事訴訟，并出具對(duì)被告人高某的諒解書(shū)。

　　銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品一審獲刑3年

　　法院認(rèn)為，被告人高某作為漁業(yè)從業(yè)人員，明知野生河豚活魚(yú)屬于禁止銷售的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故，仍向他人銷售，造成他人死亡的危害后果，后果特別嚴(yán)重，其行為已構(gòu)成銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。公訴機(jī)關(guān)指控的事實(shí)及罪名成立，予以支持。被告人高某系自首，依法減輕處罰。審理中，被告人高某對(duì)被害人家屬進(jìn)行了賠償并獲得諒解，酌情從輕處罰。被害人張某作為成年人，對(duì)食用野生河豚魚(yú)可能造成的人身危險(xiǎn)性應(yīng)當(dāng)有一定的主觀認(rèn)知，證據(jù)表明事發(fā)當(dāng)天兩名在場(chǎng)證人均對(duì)其進(jìn)行過(guò)相關(guān)安全提醒，上述情節(jié)一并作為對(duì)被告人高某量刑時(shí)的酌情考量因素。據(jù)此，浦東法院作出了上述一審判決，本案目前已經(jīng)生效。

　　法院提醒：野生河豚禁止銷售

　　作為一種食材，河豚被贊為天下第一鮮，古有“不食河豚，焉知魚(yú)味”的說(shuō)法。與此同時(shí)，河豚本身又帶有劇毒。這些極致的特點(diǎn)為河豚的食用蒙上了一層神秘面紗。過(guò)去，我國(guó)禁止河豚流入市場(chǎng)，直到2016年，才“有條件”放開(kāi)養(yǎng)殖河豚生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

　　據(jù)媒體報(bào)道，農(nóng)業(yè)部2016年下發(fā)的《關(guān)于有條件放開(kāi)養(yǎng)殖紅鰭東方鲀和養(yǎng)殖暗紋東方鲀加工經(jīng)營(yíng)的通知》中明確指出：一是品種限制，只有紅鰭東方鲀和暗紋東方鲀?cè)试S養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，且養(yǎng)殖企業(yè)須經(jīng)審核備案。二是銷售限制，養(yǎng)殖河鲀應(yīng)當(dāng)經(jīng)具備條件的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)加工后才能銷售。加工企業(yè)也應(yīng)具備規(guī)定的條件。三是經(jīng)營(yíng)限制，不能經(jīng)營(yíng)河鲀活魚(yú)或未加工的河鲀整魚(yú)，野生河豚更是被明令禁止經(jīng)營(yíng)。

　　專家介紹，食用野生河豚存在很大的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)椴煌�品種的河豚毒性大小和帶毒的部位都不一樣，有的魚(yú)肉帶毒，有的魚(yú)皮帶毒。而我國(guó)沿海的野生河豚有40多種，捕撈上來(lái)的品種多種多樣，無(wú)法一一確定毒性大小和帶毒的部位。（完）

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本文轉(zhuǎn)載自：http://news.sina.com.cn/s/2019-05-16/doc-ihvhiqax9144524.shtml

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