當前位置：『 資訊文摘 』->文章正文

網(wǎng)紅美食粉耗子突然走紅，你吃過嗎

2019年05月24日  轉載自：百家號 作者：冬天的冰棒
內(nèi)容摘要：最近各種短視頻App，突然冒出一樣網(wǎng)紅美食粉耗子，小編從來沒見過，后來特意去查找了些資料，原來它是一種涮火鍋的食材，與貢丸類似，形狀比普通的面條粗上好幾倍，可將它歸入面食類。食材配料：食用油、粉耗子、生姜...
熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術   正宗肉夾饃技術   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術   驢肉火燒技術   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

最近各種短視頻App，突然冒出一樣網(wǎng)紅美食粉耗子，小編從來沒見過，后來特意去查找了些資料，原來它是一種涮火鍋的食材，與貢丸類似，形狀比普通的面條粗上好幾倍，可將它歸入面食類。

食材配料：食用油、粉耗子、生姜、大蒜、蔥、火鍋底料、豆瓣醬、鹽、雞粉、芝麻醬，耐煮丸子等。

制作過程：

1、起鍋燒油，先放入蔥、姜、蒜爆出香味，再加入少許的豆瓣醬和火鍋底炒出紅油，再倒入適量的清水燒開。

2、待湯汁燒開后，再倒入些耐煮的食材（火鍋料、各種丸子等等），煮5-10分鐘后，再下入粉耗子燒開。

3、喜歡吃得更辣些朋友，再煮粉耗子的過程中，倒入適量的辣椒油，量可依據(jù)個人可接受的辣度來調(diào)整，請大家自行決定吧！

4、各種時令的蔬菜都可以放入鍋內(nèi)煮，挑選個人喜歡的口味的種類即可，此類食材成熟度不同，耐煮的先下鍋，易熟的后放即可。

5、臨出鍋之前，再倒入先前稀釋好的芝麻醬（水和醬的比例為1：1），再放上少許的鹽、雞精，調(diào)下口味即可出鍋。

溫馨提醒：

1、粉耗子現(xiàn)在網(wǎng)上都有出售，大家買上幾包嘗試下即可，既然這么多的人都在吃，沒吃過的它，吹牛都沒“本錢”。

2、芝麻醬要稀釋后再用，用做拌面時水放三倍，拌菜用兩倍，熬湯時放一倍。

------------------------------

本文轉載自：百家號 作者：冬天的冰棒

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術   正宗肉夾饃技術   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術   驢肉火燒技術   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

轉載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉載或涉及版權、內(nèi)容等問題請及時與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對文中觀點保持中立，不對所包含內(nèi)容的準確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

金牌教程推薦

最新廚藝資料

最新資訊

聯(lián)系
我們

手機
訪問
手機掃描二維碼

收藏
網(wǎng)站
頂部