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成都市二醫(yī)院開展仁濟(jì)美食廚師技能比賽

2019年06月04日原文鏈接：查看原文

內(nèi)容摘要：比賽現(xiàn)常人民網(wǎng)成都6月3日電（王軍）為將成都市第二人民醫(yī)院食堂辦成職工真正喜愛的食堂，提升菜品質(zhì)量，針對(duì)每月職工滿意度調(diào)查表的反饋意見，近日，該醫(yī)院舉辦了首屆“仁濟(jì)美食廚師技能比賽”。據(jù)了解，本次...

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比賽現(xiàn)場(chǎng)。

　　人民網(wǎng)成都6月3日電（王軍）為將成都市第二人民醫(yī)院食堂辦成職工真正喜愛的食堂，提升菜品質(zhì)量，針對(duì)每月職工滿意度調(diào)查表的反饋意見，近日，該醫(yī)院舉辦了首屆“仁濟(jì)美食廚師技能比賽”。

　　據(jù)了解，本次比賽采用廚師編號(hào)的方式進(jìn)行，考核廚師作品色澤觀感、味型味感、刀工質(zhì)感、安全衛(wèi)士及整體品相等五個(gè)方面。最終，評(píng)委組現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分，評(píng)定各廚師等級(jí)并指出不足與改進(jìn)措施。

　　成都市二醫(yī)院仁濟(jì)美食將強(qiáng)化培訓(xùn)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，將食堂辦成讓職工滿意、病員滿意的仁濟(jì)美食。

比賽現(xiàn)場(chǎng)。

評(píng)委試吃。

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