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餐飲一線員工逆反管理辦法

2019年08月31日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：一線員工所以會(huì)逆反，理由無非有三點(diǎn)：一是管理層狐假虎威，以大壓小，讓一線員工無所適從。二是管理者里表不一，言而無信，在一線員工心里喪失信譽(yù)。三是工資及福利待遇過低，讓一線員工對(duì)企業(yè)目標(biāo)缺少認(rèn)同感。不論...

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　　一線員工所以會(huì)逆反，理由無非有三點(diǎn)：一是管理層狐假虎威，以大壓小，讓一線員工無所適從。二是管理者里表不一，言而無信，在一線員工心里喪失信譽(yù)。三是工資及福利待遇過低，讓一線員工對(duì)企業(yè)目標(biāo)缺少認(rèn)同感。不論是哪一條，缺失的都是員工對(duì)企業(yè)的信任，長此以往，必將激起員工的逆反心理。

　　解決一線員工的逆反心理，要在充分認(rèn)清員工心態(tài)的基礎(chǔ)上，做好三件事。

　　第一、要規(guī)范企業(yè)的管理工作，盡力避免隨意管理。員工比較反感管理人員尤其是家族企業(yè)相關(guān)人員的生硬指派，不論分內(nèi)分外，必須堅(jiān)決照辦。員工的崗位職責(zé)要細(xì)化，要明確，要讓員工感覺是在為自己工作，而不是在為上級(jí)或老板工作。這樣的結(jié)果，逆反的心理自然會(huì)大為降低。

　　第二、要千方百計(jì)的解決員工的生活福利待遇。不能總是讓員工“起的比雞早，吃的比豬差，睡的比狗晚”，應(yīng)該讓員工安有所居，娛有所樂，真正體會(huì)到工作帶來的尊嚴(yán)和樂趣。在有些酒店，員工們一餐四菜，主食兩道，臥室有電視、電腦，甚至工服、臥具都由企業(yè)統(tǒng)一洗滌。員工們樂不思蜀，哪里還有逆反心理？

　　第三、企業(yè)應(yīng)盡力少罰款，多溝通。一線員工大多來自農(nóng)村，比較年輕。抱著對(duì)城市生活的向往，遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)。青春期的煩惱和對(duì)家鄉(xiāng)親人的思念，都可能激起煩躁情緒。企業(yè)的管理者，應(yīng)該成為一個(gè)好家長，耐心傾聽員工心聲，幫助員工調(diào)整生活心態(tài)，提高生存能力，只有這樣，才會(huì)幫助員工把逆反心理消失在萌芽之中。

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