正宗臺灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
臺灣牛肉面教程由廚師之家聯(lián)合知名臺灣牛肉面館師傅鼎力打造，集各種亮點(diǎn)于一身，另外再結(jié)合現(xiàn)代人...
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菜譜文庫名吃小吃餐飲技術(shù)
1. 你每天到崗前照鏡子嗎？
2. 你每天到崗前化淡妝了嗎？
3. 你注意修剪指甲骨了嗎？
4. 你的頭發(fā)梳理整齊嗎？
5. 你的制服有破損、開綻的地方嗎？
6. 你的制服清潔挺括嗎？
7. 你的社衫領(lǐng)子和袖口干凈嗎？
8. 你我的扣子齊全嗎？
9. 你按規(guī)定系領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、領(lǐng)花嗎？
10. 你按規(guī)定佩帶名牌了嗎？
11. 你穿的鞋子、襪子干凈嗎？
12. 你有時穿著跳絲的襪子上班嗎？
13. 你的到客人時微笑嗎？
14. 你主動問候客人嗎？
15. 你經(jīng)常說“請”“您好”“謝謝”嗎？
16. 你經(jīng)常說“請問我能為你做些什么嗎？
17. 你主動與同事打招呼嗎？
18. 當(dāng)客人提問你，不懂時是說“不知道嗎？
19. 你經(jīng)常說“對不起”嗎？
20. 當(dāng)班期間你的走姿正確且輕快嗎？
21. 你能記住經(jīng)常來店客人的名字并直接稱呼“某某先生(小姐)嗎”？
22. 繁忙的時候，你會對客人不耐煩嗎？
23. 遇到暴躁的客人你會爭執(zhí)或不理嗎？
24. 當(dāng)班期間你的站姿(坐姿)端正嗎？
25. 當(dāng)班時你有時會和你的伙伴一起閑談嗎？
26. 你有在客人面前打呵欠、伸懶腰嗎？
27. 當(dāng)你走來走去時，你留心客人在注視著你嗎？
28. 當(dāng)班期間你注意你服務(wù)的客人嗎？
29. 你會漫不經(jīng)心的對待客人嗎？
30. 在你情緒不佳的時候，你會良好的對待客人嗎？
31. 你會長時間和熟客閑談嗎？
32. 你時常注意你的工作環(huán)境的安全了嗎？
3 3. 無論在營業(yè)場所何地，見到地面上有紙片、煙頭、死蒼蠅等你會把他們拾起來扔進(jìn)垃圾權(quán)桶嗎？
34. 遇到客人時，你是否有停下手頭工作、讓道、問好嗎？
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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