正宗臺(tái)灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
臺(tái)灣牛肉面教程由廚師之家聯(lián)合知名臺(tái)灣牛肉面館師傅鼎力打造,集各種亮點(diǎn)于一身,另外再結(jié)合現(xiàn)代人...
大家都知道人才是企業(yè)之本,人才是我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)的重要財(cái)富。而人之所以難以管理,關(guān)鍵在于人生在世,食五谷雜糧,有七情六欲,出現(xiàn)了情緒波動(dòng)也實(shí)屬常見。而我們面臨的難題是如何有效管理員工情緒。其實(shí)與其說管理員工情緒倒不如說如何幫助員工認(rèn)清情緒的作用,如何更好的調(diào)整情緒。既要以人為本,做到從根源出發(fā),對(duì)癥下藥,又要保證業(yè)務(wù)指標(biāo)的順利完成和客戶滿意度的真正實(shí)現(xiàn),這是實(shí)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)目標(biāo),提高管理水平所面臨的重大課題。從我的個(gè)人來看,即按照信任——支持-——激勵(lì)這三個(gè)步驟,堅(jiān)持以身作則的中心點(diǎn)來進(jìn)行員工情緒管理。
首先,我相信我們的員工有能力,也有信心完成本職工作,大部分員工有時(shí)表現(xiàn)欠佳的原因并非是沒有能力,而是來源于態(tài)度,這種對(duì)于工作的態(tài)度往往會(huì)影響自己本身的情緒。日復(fù)一日的重復(fù)性勞動(dòng)易讓人心疲倦,進(jìn)入情緒低谷也就成了頻繁發(fā)生的事情,結(jié)果導(dǎo)致可怕后果產(chǎn)生,即客戶不滿,員工委屈,員工又將這種委屈轉(zhuǎn)嫁到客戶身上,最終進(jìn)入了惡性循環(huán)。解決這個(gè)問題可以從兩方面入手:一是成為員工的有力支持平臺(tái),二是讓員工明白工作的價(jià)值。
支持員工并不單單意味著有一個(gè)很好的流程,雖然這很重要。更重要的是讓員工有歸屬感,能夠在日常工作中感受到自己是在一個(gè)具有很強(qiáng)凝聚力的團(tuán)隊(duì)中工作,意味著員工在遇到棘手問題時(shí),主管人員會(huì)在第一時(shí)間站在他的身旁,給他指導(dǎo),幫助他解決問題。恰好是主管人員的一件件小事讓員工感受到團(tuán)隊(duì)的力量,感受到自已不是孤身一人奮戰(zhàn)而是有許多人與自己站在一起,背后依靠的是團(tuán)隊(duì)的整體力量。面對(duì)種種困難,這種歸屬感的營造可不是靠幾句口號(hào)能夠換過來,而是需要主管人員細(xì)致的觀察、敏捷的反應(yīng),真心的關(guān)懷。
激勵(lì)員工是一個(gè)很大的課題,意味著部門要有客觀的績效考核標(biāo)準(zhǔn);有科學(xué)的績效管理體系;有良好的溝通渠道和氛圍;有順暢的反饋機(jī)制。同時(shí),部門主管還要具備對(duì)整個(gè)行業(yè)較敏感的觀察力,能夠在日常工作為員工指引方向,引導(dǎo)大家正視我們工作的價(jià)值,發(fā)現(xiàn)員工獨(dú)特的閃光點(diǎn)。
主管的作用不是監(jiān)控管理,而是站在一個(gè)客觀公正的角度,幫助員工發(fā)現(xiàn)他們自身的價(jià)值。并通過適當(dāng)?shù)馁潛P(yáng)和鼓勵(lì)讓大家做得更好。不單是為了工作而工作,而是為了實(shí)現(xiàn)自身的成長和價(jià)值而工作。
上述三個(gè)步驟構(gòu)成管理員工情緒的主線,緊緊圍繞主線,堅(jiān)持“以身作則”這個(gè)中心點(diǎn),重視言傳身教的作用而非單純說教,會(huì)更容易員工情緒調(diào)整。當(dāng)員工真正成長為自己情緒的主人時(shí),我們收獲的不僅僅是成就感,還包括因?yàn)槟愕膸椭兴砷L,最終成為你的朋友的團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)友。
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