正宗臺灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
臺灣牛肉面教程由廚師之家聯(lián)合知名臺灣牛肉面館師傅鼎力打造,集各種亮點于一身,另外再結(jié)合現(xiàn)代人...
作為公司中承上啟下的一名主管,誰都希望能夠讓下屬愛戴,讓下屬信任,讓下屬擁護,既具有權(quán)威,又能夠讓下屬佩服。做一個讓下屬擁護的主管,其實并不容易,下面幾條建議,或許對您有些幫助:
1)及時與下屬共享自己的工作計劃和心得體會。
讓下屬清楚你做事的風格和方式,有助于下屬按照你的工作方法去工作。同時這也是消除主管和下屬隔閡的一種重要方法,主管和下屬之間存在一定的隔閡是正常的,但是因為工作方式和溝通內(nèi)容不同導(dǎo)致這種隔閡,就變得沒有必要。
2)下達任務(wù)要簡單,明確,不可以含含糊糊,模棱兩可。
任務(wù)是主管和下屬之間的紐帶,下屬完成任務(wù)就是幫助主管成功,所以作為主管得你,必須及時有效的和下屬就工作任務(wù)進行溝通,建議你在下達任務(wù)之后,讓下屬重復(fù)該任務(wù)。
3)能夠授權(quán)的內(nèi)容要盡可能的授權(quán)。
一方面可以讓自己有更多時間放在自己應(yīng)該做的事情,另一方面,讓下屬能夠感覺到你的信任。對于重要的或相對關(guān)鍵的工作內(nèi)容,應(yīng)該幫助下屬一起完成工作計劃和階段里程碑。在授權(quán)過程中,請注意一點:千萬別只授責任,而不授權(quán)力。
4)定期或不定期的質(zhì)詢。
作為主管,一個重要的職責就是幫助下屬成功,也只有下屬成功,你才有成功的可能,所以要關(guān)鍵下屬的階段里程碑,對于下屬可能走的彎路進行溝通和調(diào)整。要做到這一點,定期或不定期的質(zhì)詢是必要的,千萬別以“只關(guān)心結(jié)果,不關(guān)心過程”為借口。這樣的結(jié)果只能是你要承擔更大的責任。
5)對下屬的工作必須及時給出你的評價意見。
好與不好是相對的,但你的評價是絕對的,任何人工作之后,都希望主管能夠?qū)ζ涔ぷ鞯男ЧM行評價,評價錯誤比沒有評價要好上百倍。建議作為主管的你在評價的時候以鼓勵為主,同時指出其中的不足,讓其加以調(diào)整。在對不同的下屬進行評價的時候,要盡可能的采用同一個平臺。能夠在公開、公平、透明的環(huán)境下進行,千萬別面前一套,背后一套。
6)鼓勵下屬工作之余的創(chuàng)新。
創(chuàng)新是任何企業(yè)都不可缺少的,在完成自己工作之余的情況下,對于下屬的技術(shù)、產(chǎn)品、管理等等方面創(chuàng)新必須及時給與回復(fù)。在自己力所能及的條件下,加以鼓勵,哪怕是你的一句關(guān)心的話,對于下屬都是莫大的獎勵。
7)敢于承擔責任。
在出現(xiàn)問題的情況下,不要推諉,應(yīng)該盡可能將責任放在自己的肩膀上。不管是作為主管的你還是你的下屬,在工作過程中出現(xiàn)問題是正常的,你應(yīng)該盡可能承擔這些問題帶來的責任,不要把責任全部推給下屬,那樣,不僅老板會瞧不起你,作為你的下屬,也會瞧不起你。勇敢的承擔責任,只能讓你的下屬感動。也會讓你的下屬全力以赴為你的目標而努力。
8)要把成績交給下屬。
這點也是非常難以做到的,成績對于下屬來講是一種最好的獎勵,而你需要的是更大的成績,你的下屬的成績越大,你的威望和在老板面前的成績就越大,成績不一定都要表象出來,不管在什么時候,都不要同下屬爭功,這點是非常重要的。做一個讓下屬感動得主管,你的前途將永遠光明。
------------------------------
本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅 老濟南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯 正宗臺灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽牛肉面 楊國富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多