正宗臺灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
臺灣牛肉面教程由廚師之家聯(lián)合知名臺灣牛肉面館師傅鼎力打造，集各種亮點(diǎn)于一身，另外再結(jié)合現(xiàn)代人...
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菜譜文庫名吃小吃餐飲技術(shù)
簡單地說，迎賓員就是迎領(lǐng)和送別客人的人。企業(yè)不同，迎賓員的具體職責(zé)也不盡相同，但主要會有以下幾個方面：
1、著裝華美、整潔、化妝得體，賞心悅目，不得濃汝艷抹、披頭散發(fā)。
2、禮貌真誠、熟練地使用服務(wù)敬語，微笑迎賓，以規(guī)范優(yōu)雅大方的姿勢把客人迎領(lǐng)到各服務(wù)區(qū)域就座。
3、了解公司的娛樂項(xiàng)目內(nèi)容、對外接待時間、客用區(qū)域結(jié)、容納人數(shù)及消費(fèi)價格，更好地接待客人。
4、熟悉公司娛樂設(shè)施及消費(fèi)方式，為客人提供準(zhǔn)確、快捷、禮貌的問詢服務(wù)及預(yù)訂服務(wù)。
5、盡可能記住常客的姓名、習(xí)慣、愛好，使客人有賓至如歸的感覺。
6、熟練、準(zhǔn)確地使用動聽的普通話，熟悉本地話。
7、負(fù)責(zé)區(qū)域衛(wèi)生的清掃工作及環(huán)境整潔工作。
8、協(xié)助收銀員，服務(wù)員做好收銀工作。
9、負(fù)責(zé)把客人禮貌滿意地送離，并向客致謝“請走好，歡迎下次光臨”。
10、接待客人時不論客人身份、地位、籍貫、穿著、脾性均一視同仁，不得有傲慢及拖拉的表情。
11、注意自身形象，時刻謹(jǐn)記自己代表著公司的門面，不得隨意破壞自身及公司整體形象。
12、時刻保持著飽滿樂觀的精神，塑造莊重疊、典雅、質(zhì)樸的風(fēng)范。
13、迎領(lǐng)客人主動、積極、熱情有禮，做到“忙而不亂、亂而不慌”。
14、上崗時間必須以標(biāo)準(zhǔn)姿勢站立于門口迎賓臺處，做到時時有人迎領(lǐng)。
15、熟練地掌握迎賓操作程序及應(yīng)用程序。
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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