中國(guó)美食頂級(jí)賽事：2019中國(guó)家庭烘焙料理大賽 火熱報(bào)名中！

　　8月25日，由中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、北京貝克瑞會(huì)展服務(wù)有限責(zé)任公司、國(guó)民必備美好生活A(yù)PP豆果美食、王森國(guó)際咖啡西點(diǎn)西餐學(xué)院共同打造的“松下電器杯·2019中國(guó)家庭烘焙料理大賽”正式啟動(dòng)報(bào)名。本次大賽由松下電器總冠名，愛(ài)樂(lè)甜零卡糖聯(lián)合贊助。

　　全新賽制，等待每個(gè)熱愛(ài)美食的你 

　　自2016年起，家庭烘焙大賽已經(jīng)舉辦了三屆，推動(dòng)中國(guó)家庭烘焙市場(chǎng)不斷升級(jí)。與往屆不同的是，本屆大賽分為“親子烘焙”與“創(chuàng)意料理”兩個(gè)賽道，從私房烘焙走向家庭料理，大賽旨在讓烘焙賽事真正走進(jìn)家庭，同時(shí)將中國(guó)家庭對(duì)美食的創(chuàng)意與熱情推向世界。

　　本次大賽分為“報(bào)名”、“海選”、“復(fù)賽”、“決賽”四個(gè)階段。選手于豆果美食APP內(nèi)報(bào)名后，于9月5日開(kāi)始海選;海選期間上傳自己的參賽作品，由組委會(huì)綜合判定選出200名選手進(jìn)行復(fù)賽;在復(fù)賽階段，選手將從零開(kāi)始運(yùn)營(yíng)全新的豆果賬號(hào)，28天后綜合數(shù)據(jù)最高的前20名優(yōu)勝者進(jìn)入決賽;10月30日-10月31日，決賽將與2019中國(guó)秋季焙烤展與家庭烘焙用品展在上海新國(guó)際博覽中心同期同地舉行，決出本屆大賽的冠亞季軍，獲得總共9萬(wàn)元的現(xiàn)金大獎(jiǎng)。

　　2018年中國(guó)家庭烘焙大師賽決賽獲獎(jiǎng)選手

　　親子烘焙，網(wǎng)羅每個(gè)熱愛(ài)甜品的家庭 

　　近年來(lái)，中國(guó)烘焙市場(chǎng)已經(jīng)呈現(xiàn)去中心化的趨勢(shì)，不少愛(ài)好者選擇在家制作烘焙甜品，蛋糕蛋撻等適合小規(guī)模制作的甜品也不再是店里的專屬�！坝H子烘焙”組別的設(shè)置，希望將烘焙普及到更多家庭，促進(jìn)家庭中親子關(guān)系的互動(dòng)。

　　選擇本組別的參賽選手，可以單獨(dú)參賽，也可攜帶一位6-12歲的兒童參加比賽。親子共同參加時(shí)，可獲得大賽中的雙倍積分，更有機(jī)會(huì)進(jìn)入決賽贏得大獎(jiǎng)。

　　創(chuàng)意料理，打造屬于家庭的創(chuàng)意主廚 

　　雖然西餐在國(guó)內(nèi)的普及度越來(lái)越高，但西餐在國(guó)民心中依舊被貼上“昂貴”、“制作繁瑣”、“用料復(fù)雜”等標(biāo)簽。西餐中不乏制作方便且用料簡(jiǎn)單的菜式，少油煙的烹飪方式也被認(rèn)為更加健康、環(huán)保。并且，在國(guó)民生活中相對(duì)陌生的料理，制作中更容易激發(fā)出無(wú)限創(chuàng)意。

　　選擇本組別的參賽選手，上傳蒸烤類的創(chuàng)意料理作品即可參加比賽。

　　頂級(jí)評(píng)委，大賽全程深度作品指導(dǎo) 

　　大賽邀請(qǐng)法國(guó)MOF、米其林大廚等世界美食領(lǐng)域巔峰大師坐鎮(zhèn)，對(duì)選手作品進(jìn)行深度點(diǎn)評(píng)指導(dǎo)。決賽當(dāng)場(chǎng)，各位評(píng)委將與選手近距離交流心得，讓每一個(gè)熱愛(ài)烘焙和料理的家庭手作者，都能找到美食匠人的甜蜜夢(mèng)想。

　　松下電器，開(kāi)啟新百年趣享新潮味 

　　跨越百年征程的松下電器，始終秉持“貼近顧客的生活，幫助顧客實(shí)現(xiàn)更加美好的生活”理念，與本次中國(guó)家庭烘焙料理大賽所提倡的“讓烘焙料理走進(jìn)家庭，讓萬(wàn)千家庭享受美食美好生活”概念不謀而合。而松下作為本次大賽的獨(dú)家總冠名，為愛(ài)好美食烘焙和料理的朋友帶來(lái)了專屬大禮。大賽舉辦期間，在豆果美食站內(nèi)專題頁(yè)中進(jìn)入松下官方旗艦店，更多優(yōu)惠等你!與松下一起“此刻開(kāi)始 更新生活”。

　　更多賽事信息可關(guān)注中國(guó)國(guó)際焙烤展(BakeryChina)、豆果美食(DouguoCom)官方微信公眾號(hào)及王森咖啡西點(diǎn)西餐學(xué)院官網(wǎng)查看了解。同時(shí)，廣大烘焙愛(ài)好者可通過(guò)登錄中國(guó)國(guó)際焙烤展官網(wǎng)或官方微信公眾號(hào)提前免費(fèi)預(yù)約決賽現(xiàn)場(chǎng)觀賽席位，與MOF級(jí)甜點(diǎn)大師、米其林三星大廚近距離接觸。

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本文轉(zhuǎn)載自：消費(fèi)日?qǐng)?bào)網(wǎng)
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