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2019中日韓泰海鮮烹飪國際大賽作品賞析，四國廚藝高手現(xiàn)場PK！

2019年09月11日轉(zhuǎn)載自：紅廚網(wǎng)

內(nèi)容摘要：近日，“2019中日韓泰國際美食文化嘉年華”于青島圓滿落幕。其中，最受矚目的是嘉年華活動(dòng)中的“2019中日韓泰海鮮烹飪國際大賽”。下面，就一起來看看本次比賽的比賽作品吧~“2019中日韓泰國際美食...

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近日，“2019中日韓泰國際美食文化嘉年華”于青島圓滿落幕。其中，最受矚目的是嘉年華活動(dòng)中的“2019中日韓泰海鮮烹飪國際大賽”。下面，就一起來看看本次比賽的比賽作品吧~

“2019中日韓泰國際美食文化嘉年華”作為青島市人民政府主辦的“2019城市購物節(jié)”的重要板塊，是由青島市商務(wù)局主辦，青島市市北區(qū)人民政府、青島市商貿(mào)發(fā)展服務(wù)中心、青島市飯店和烹飪協(xié)會(huì)承辦，青島中紡四季青實(shí)業(yè)股份有限公司贊助支持，并于2019年9月5日-7日，在市北區(qū)卓越大融城中心舉辦。

“2019中日韓泰國際美食文化嘉年華”連續(xù)舉辦了三天，整個(gè)活動(dòng)以美食為引，內(nèi)容豐富多彩，各類主題版塊持續(xù)上演，精彩紛呈，傳播了中日韓泰四國的美食文化特色，促進(jìn)了各國文化交流，為四國經(jīng)貿(mào)往來增添了一道風(fēng)景線。

其中，最受矚目的環(huán)節(jié)便是“2019中日韓泰海鮮烹飪國際大賽”。

中國、日本、韓國、泰國四國派出頂級廚師參加2019中日韓泰海鮮烹飪國際大賽，以產(chǎn)自青島的海鮮為主材，四國選手亮出各自絕活，從色香味形意等多個(gè)方面，現(xiàn)場烹制出極具中、日、韓、泰四國飲食文化特色的海鮮菜肴。

經(jīng)過激烈的角逐，評委們現(xiàn)場評選出了中國大廚楊炳真的蘭花鮑魚扒鴨掌、日本大廚木下敬規(guī)的比管魚飯、韓國大廚張知寧的鮑魚粥、泰國大廚張樂的椰汁螃蟹獲得“最佳菜品”獎(jiǎng)，孫強(qiáng)、楊炳真、賈京濤、寺田光明、林光明、木下敬規(guī)、張知寧、蔡鉉錫、韓昌洙、張樂、蘇彼婭、潘金等12位大廚獲得金獎(jiǎng)。

下面，就一起來看看本次大賽的精選作品吧~

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本文轉(zhuǎn)載自：紅廚網(wǎng)

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