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小龍蝦去年總產(chǎn)值3690億元,產(chǎn)量第一省份養(yǎng)殖超700萬畝

2019年09月11日  轉(zhuǎn)載自:新京報(bào) 王思煬
內(nèi)容摘要:近日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、中國水產(chǎn)學(xué)會(huì),以及中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)等單位編寫了《中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告(2019)》,對我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與未來進(jìn)行了分析預(yù)測。報(bào)告顯示,20...
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近日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、中國水產(chǎn)學(xué)會(huì),以及中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)等單位編寫了《中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告(2019)》,對我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與未來進(jìn)行了分析預(yù)測。報(bào)告顯示,2018年,小龍蝦產(chǎn)業(yè)呈加速增長態(tài)勢,產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)3690億元,同比增長37.5%。同時(shí),湖北省的小龍蝦產(chǎn)量為全國最高,占比高達(dá)49.58%,約為全國總產(chǎn)量的一半。

不過在經(jīng)歷高速增長后,中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)會(huì)長崔和表示,2019年小龍蝦的產(chǎn)地價(jià)格已然下滑,未來小龍蝦的增長步伐將減緩。

小龍蝦線上外賣份額提高  

報(bào)告顯示,2018年,我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)3690億元,同比增長37.5%,創(chuàng)造2003年以來最高增幅。其中,以餐飲為主的第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值高達(dá)2726億元。全年,小龍蝦總產(chǎn)量達(dá)163.87萬噸,養(yǎng)殖總面積達(dá)1680萬畝。

2018年,小龍蝦加工業(yè)受到資本市場青睞,多家電商全面介入物流和餐飲消費(fèi),交易市場繼續(xù)增加,冷鏈配送與物流體系建設(shè)快速發(fā)展。小龍蝦物流線路布局日趨完善,運(yùn)輸效率大大提升。

同時(shí),小龍蝦的線上線下消費(fèi)渠道也在持續(xù)擴(kuò)張中。線下門店數(shù)量猛增14萬余家,增長近70%,線上外賣市場份額明顯提高。據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù),2018年美團(tuán)的小龍蝦外賣訂單量是2017年的2.6倍,交易額是2017年的4.3倍,廣州、北京、上海、深圳、成都為小龍蝦外賣消費(fèi)最大的5個(gè)城市。而根據(jù)餓了么和口碑消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示,河北、海南、上海、四川、河南成為深夜小龍蝦消費(fèi)增長最快的5個(gè)省份。

另據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),2018年,全國各地新出臺(tái)專門針對小龍蝦產(chǎn)業(yè)或以小龍蝦產(chǎn)業(yè)為主體的指導(dǎo)意見、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃等各類政策扶持性文件近30個(gè)。

對于政府大力扶持小龍蝦產(chǎn)業(yè)的原因,9月8日,中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)會(huì)長崔和向新京報(bào)記者表示,小龍蝦的稻田養(yǎng)殖模式可以通過蝦稻互促提高農(nóng)民種糧積極性,有助于農(nóng)業(yè)發(fā)展。目前小龍蝦的稻田養(yǎng)殖已占全國稻漁綜合種養(yǎng)總面積3042萬畝的四成。

湖北小龍蝦產(chǎn)量占全國近一半  

新京報(bào)記者注意到,在小龍蝦的養(yǎng)殖與輸出方面,湖北省都居于龍頭位置。2018年,湖北省的小龍蝦產(chǎn)量為全國最高,達(dá)到81.24萬噸,占比高達(dá)49.58%,約為全國總產(chǎn)量的一半。同時(shí),湖北省還憑借721萬畝的成績成為全國養(yǎng)殖面積最大的省份。

在輸出方面,根據(jù)滿幫貨運(yùn)數(shù)據(jù)顯示,2018年全國小龍蝦輸出五大省份依次是湖北、湖南、安徽、江西、江蘇,而在小龍蝦物流出單量前十城市中,湖北占據(jù)六席。

此外,由于小龍蝦殼中含有被譽(yù)為“第六大生命要素”的食物纖維素甲殼素,經(jīng)深加工后可用于農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、保健、日用化工等領(lǐng)域,湖北潛江建設(shè)了甲殼素深加工產(chǎn)業(yè)集群。比如,2018年甲殼素龍頭企業(yè)華山水產(chǎn)處理10萬噸廢棄蝦殼,生產(chǎn)甲殼素4000噸,氨基葡萄糖鹽酸鹽、高密度殼聚糖、殼寡糖等高附加值產(chǎn)品3500噸,甲殼素及衍生制品銷售收入近30億元。

崔和分析說,得益于小龍蝦最主要的稻田養(yǎng)殖模式,湖北憑借其廣闊的稻田種植面積和農(nóng)民自養(yǎng)種苗的優(yōu)勢成為小龍蝦產(chǎn)出的主要力量之一。

小龍蝦產(chǎn)業(yè)增幅將回落  

報(bào)告還指出,中長期來看,我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)總體將保持穩(wěn)中有進(jìn)的發(fā)展態(tài)勢,但增幅將有所回落,產(chǎn)業(yè)總體供求關(guān)系將漸趨平衡。

對此,崔和對新京報(bào)記者表示,在2019年,雖然小龍蝦的終端市場價(jià)格未變,但產(chǎn)地價(jià)格已然下滑,養(yǎng)殖利潤的減少或?qū)p緩小龍蝦的增長步伐。

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本文轉(zhuǎn)載自:新京報(bào) 王思煬

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