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外國友人打call！第四屆中國魯菜美食文化節(jié)系列活動好戲連臺

2019年09月19日轉(zhuǎn)載自：和訊

內(nèi)容摘要：濟南——魯菜發(fā)祥地之一，自古以來深諳儒家飲食文化中“食不厭精膾不厭細”之精髓，很多菜品兼具歷史人文和精湛的技法，享譽國內(nèi)外。2018年，山東省餐飲產(chǎn)值收入位居全國首位，餐飲產(chǎn)值近4千億，接近全國餐...

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　　濟南——魯菜發(fā)祥地之一，自古以來深諳儒家飲食文化中“食不厭精膾不厭細”之精髓，很多菜品兼具歷史人文和精湛的技法，享譽國內(nèi)外。2018年，山東省餐飲產(chǎn)值收入位居全國首位，餐飲產(chǎn)值近4千億，接近全國餐飲總收入的10%。如今的山東，已經(jīng)成為名副其實的美食大省。在新時代下，山東本土孕育而生的魯菜正在走出去，更加國際化，無論在上合峰會還是其他重要的外事活動，無論是在繁華的商業(yè)街區(qū)還是高端的商務宴請都有魯菜國際化的影子。濟南被中國飯店協(xié)會授予“中國魯菜美食之都”的稱號。

　　第四屆中國魯菜美食文化節(jié)肩負著弘揚魯菜文化的責任，以魯菜為媒介，著眼全球餐飲發(fā)展趨勢，致力于魯菜的國際化發(fā)展，打造濟南國際美食產(chǎn)業(yè)高地和美食城市品牌，塑造城市文化名片，逐步構(gòu)建起世界級美食產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，加快新舊動能轉(zhuǎn)換，加快打造“四個中心”，建設“大強美富通”的現(xiàn)代化、國際化大都市。

　　本屆美食文化節(jié)由 “八大模塊”+“N個體驗會場”以及線上線下全城狂歡等活動構(gòu)成，打造“魯菜百余品牌參與，上千家魯菜門店聯(lián)動，上百萬人次消費體驗”的濟南魯菜嘉年華。

　　9月6日，第四屆中國魯菜美食文化節(jié)在山東大廈盛大啟動，本屆美食節(jié)將通過多維互動方式，立體化、全方位地推介展示魯菜美食文化。

　　中秋小長假，第四屆中國魯菜美食文化節(jié)特意邀請在濟外國友人品鑒魯菜，歡度中秋，過中國節(jié)，體驗中國文化。“泉城夜休閑餐飲國際嘉年華”亮相濟南當紅商業(yè)街區(qū)悅立方，帶來一場舌尖上的魯菜盛宴。外國友人參觀了濟南時下的“打卡圣地”-24小時潮不落街區(qū)，近距離體驗布藝、手繡、刻瓷、面塑等中國傳統(tǒng)技藝，體驗“網(wǎng)紅”的樂趣。

　　在濟南菜代表餐廳之一的城南往事，通過近距離交互式演示，現(xiàn)場展示體驗經(jīng)典魯菜工匠蓑衣黃瓜、糖醋鯉魚等經(jīng)典魯菜絕妙的刀工和精湛的制作技法，到場嘉賓可以在品嘗魯菜美食之美的同時余感受魯菜文化的博大精深。外國友人拍手稱贊，紛紛豎起大拇指，用不流利的中文贊許“好吃，好吃”!

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