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第29屆中國廚師節(jié)在津開幕上萬種特色食品亮相

2019年09月24日轉(zhuǎn)載自：天津日報(bào)

內(nèi)容摘要：圖為中西餐菜品展示吸引了眾多參觀者。23日，第29屆中國廚師節(jié)在天津梅江會(huì)展中心開幕，此次活動(dòng)為期3天，展會(huì)總面積達(dá)2.2萬平方米，展銷上萬種全國各省市特色食品、小吃，市民可現(xiàn)場免費(fèi)領(lǐng)票入常色澤誘...

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圖為中西餐菜品展示吸引了眾多參觀者�！�

23日，第29屆中國廚師節(jié)在天津梅江會(huì)展中心開幕，此次活動(dòng)為期3天，展會(huì)總面積達(dá)2.2萬平方米，展銷上萬種全國各省市特色食品、小吃，市民可現(xiàn)場免費(fèi)領(lǐng)票入場。

色澤誘人的海鮮、形態(tài)各異的面食、精雕細(xì)琢的小吃……在開幕首日，梅江會(huì)展中心登錄大廳的天津餐飲名店、名宴、名菜展最為引人注目，12家天津知名餐飲企業(yè)匯聚一堂，現(xiàn)場展示了10大主題宴席，除了聞名全國的“天津三絕”，天津烤鴨店的主席宴、紅旗飯莊的津沽溯源宴、寶軒漁府的津派海鮮宴等紛紛亮相，各類菜品精巧的工藝、豐富的造型令人贊嘆不已。

除了一飽眼福，中國餐飲食品博覽會(huì)和天津特色小吃節(jié)也提供了“購”和“嘗”的體驗(yàn)。走進(jìn)N1和N2展館，觀眾就能立即感受到香味撲鼻，各地知名餐飲企業(yè)帶來了當(dāng)?shù)靥厣朗�，還可以一站式吃遍煎餅馃子、拉面、糕點(diǎn)等小吃。在同一場地進(jìn)行的全國烹飪技能競賽，能讓觀眾近距離觀賞烹飪高手們的精湛技藝。

據(jù)悉，每年一屆的中國廚師節(jié)作為全國餐飲行業(yè)的盛會(huì)，有著“中國餐飲業(yè)奧林匹克”之稱，市烹飪協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，為進(jìn)一步提升天津餐飲文化的影響力，廚師節(jié)期間還將面向全國公開推介天津菜，遴選70名本地國家級烹飪大師做70道津菜、講70個(gè)故事，制作70個(gè)短視頻向公眾發(fā)布，作為天津餐飲界向新中國成立70周年的獻(xiàn)禮，讓更多人認(rèn)識津菜、品嘗津菜、會(huì)做津菜。

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本文轉(zhuǎn)載自：天津日報(bào)

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