“夜經(jīng)濟(jì)”走俏國(guó)慶餐飲市場(chǎng)

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺(tái)灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺(tái)灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽(yáng)牛肉面   楊國(guó)富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

    本報(bào)長(zhǎng)沙訊 10月7日，省商務(wù)廳發(fā)布湖南省國(guó)慶期間消費(fèi)市場(chǎng)情況顯示，今年國(guó)慶黃金周期間，全省消費(fèi)品市場(chǎng)商品品種豐富、貨源充足、價(jià)格平穩(wěn)，節(jié)日氛圍濃郁、市場(chǎng)秩序良好。據(jù)對(duì)全省587家零售、餐飲企業(yè)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，今年國(guó)慶黃金周期間銷售額比去年同期增長(zhǎng)約10%。

    根據(jù)省商務(wù)廳對(duì)全省174種主要生活必需品價(jià)格監(jiān)測(cè)，國(guó)慶期間糧、油、肉、菜、蛋、奶等生活必需品供應(yīng)充足，市場(chǎng)價(jià)格平穩(wěn)。其中，鮮豬肉零售價(jià)43.83元/公斤，較節(jié)前（下同）下降0.43%；白條雞零售價(jià)31.61元/公斤，下降0.5%；水產(chǎn)品零售均價(jià)37.14元/公斤，下降5.04%；蔬菜零售均價(jià)6.44元/公斤，下降1.53%；桶裝食用油零售均價(jià)17.87元/公斤，下降0.06%；水果零售均價(jià)17.02元/公斤，持平；糧食零售均價(jià)5.79元/公斤，上漲0.17%。

    國(guó)慶是婚慶、團(tuán)圓、會(huì)友高峰，全省大眾化餐飲生意興隆。10月1日，常德市餐飲業(yè)異常火爆，許多餐廳包間都被提前預(yù)訂一空，市民選擇和親人、朋友相聚，一邊品嘗美食，一邊共度假期。婁底市餐飲協(xié)會(huì)舉辦“萬(wàn)碗壽面慶國(guó)慶，紅紅火火新時(shí)代”活動(dòng)邀請(qǐng)堅(jiān)守一線勞動(dòng)執(zhí)勤的代表共進(jìn)免費(fèi)午餐。讓人們?cè)谄穱L的同時(shí)激發(fā)愛(ài)國(guó)之情，共享愛(ài)國(guó)榮光，感受美好生活。

    而婚宴消費(fèi)仍是黃金周餐飲市場(chǎng)熱點(diǎn)。湘潭市13家重點(diǎn)流通監(jiān)測(cè)餐飲企業(yè)，國(guó)慶節(jié)期間營(yíng)業(yè)額698.96萬(wàn)元，其中婚宴占到餐飲總收入的七成。岳陽(yáng)大酒店預(yù)計(jì)累計(jì)餐飲收入達(dá)到95.4萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)16.8%；南湖賓館預(yù)計(jì)累計(jì)餐飲收入達(dá)67.3萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)7.2%。益陽(yáng)市碧桂園鳳凰酒店黃金周期間餐飲收入增長(zhǎng)112%；桃江縣大漢華美達(dá)酒店實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入109萬(wàn)元，較去年同期增長(zhǎng)25%。懷化市婚慶行業(yè)生意火爆，承接婚宴的餐飲酒店生意暴漲，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的餐飲企業(yè)銷售額同比增長(zhǎng)

    18.1%。

    年輕消費(fèi)群體除了追求口味，更在乎清新的裝修和服務(wù)的享受。一向以優(yōu)質(zhì)服務(wù)著稱的海底撈，24小時(shí)熱銷不間斷。長(zhǎng)沙市黃興南路步行商業(yè)街、國(guó)金街等地，茶顏悅色等網(wǎng)紅小吃店和奶茶店前排起長(zhǎng)隊(duì)。岳陽(yáng)市千畝湖的日式料理和咖啡館、南湖悅樂(lè)風(fēng)情街的網(wǎng)紅奶茶店、弘明印象園的蛋糕店、步行街印象里美食廣場(chǎng)等融合文化遺產(chǎn)與時(shí)尚都市元素，吸引年輕時(shí)尚人群及外地游客，人氣爆棚。

    “夜經(jīng)濟(jì)”點(diǎn)亮餐飲市場(chǎng)，文和友海信廣場(chǎng)店在國(guó)慶前夕邀請(qǐng)20余家美食小攤?cè)腭v，并在2萬(wàn)平米的店面內(nèi)還原了北正街等長(zhǎng)沙老街巷的面貌，讓市民和游客不但能享受地道的湖南美食，還能體驗(yàn)長(zhǎng)沙的文化氛圍，晚上8點(diǎn)半左右，該店還有眾多顧客在等號(hào)排隊(duì)。

    記者陳張書通訊員柳青青

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：瀟湘晨報(bào)
http://epaper.xxcb.cn/xxcba/html/2019-10/08/content_3002702.htm

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺(tái)灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺(tái)灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽(yáng)牛肉面   楊國(guó)富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多