正宗臺灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
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贏在執(zhí)行力。
每個組織并不缺乏偉大的戰(zhàn)略,真正需要的是,把戰(zhàn)略落實到位的執(zhí)行力。如何提升員工執(zhí)行力?
有的企業(yè)用“洗腦”這種軟方法,讓員工不抱怨,不找借口,再輔以“成功學(xué)”的東西,一臉狼外婆的熱情。
有的則采取硬手段,指紋打卡、遲到重罰,甚至在辦公室裝監(jiān)控。不過此舉往往激起員工更強烈的反感——“沒人性”。
而巴奴毛肚火鍋采取了柔性的方式,從“老板講,員工聽”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皢T工講,大家聽”,把舞臺中心讓給中層員工,甚至把季度工作匯報也變成了激發(fā)中層員工的“賦能大會”。效果出乎意料的好。
如何提升員工的執(zhí)行力,老板們想盡了各種辦法。比如請機場大使給員工講感恩,講使命必達(dá)。也有給管理層講領(lǐng)導(dǎo)力的,跟日本老板學(xué)習(xí)給員工布置工作要說五遍。
但是,這些方法中,員工都是“被動接受者”。而跟人性較勁兒的管理方法,最終效果也都不是很好。
巴奴反其道而行,從尊重員工、信任員工中,激發(fā)員工的主動性。
在季度員工會議上,引入“演講PK”方式,把“老板講,員工聽”方式,變成“員工講,老板聽”。
每個季度都要給職能中層賦能
在PK階段,所有的店長按照各項設(shè)定指標(biāo)進(jìn)行對賭排名,而職能中層管理部門負(fù)責(zé)人,都要通過公開演講,以PK拉票的方式評選出季度優(yōu)秀工作者。最終,授于999k的金牌。
掌聲和金牌的雙重激勵,讓巴奴中層員工對每季度的“賦能大會”充滿了期待。
一名贏得金牌的中層員工興奮地說,“只有變態(tài)的企業(yè),才能想到這么變態(tài)的方法!毖哉Z中既是興奮又是自豪。
巴奴掌門人杜中兵說,“員工得到尊重的時候,才是表現(xiàn)最好的時候。你把員工當(dāng)作什么樣的人,他就會成為什么樣的人。”
這對巴奴來說,并不難,巴奴一直有“重倉”年輕人的傳統(tǒng)。
先是邀請95后授“文化課”,研究90后消費行為。之后是“追捧”90后員工的“潮文化”,接受員工彩色頭發(fā)和炫酷墨鏡。
只是這一次,巴奴干得更徹底,把舞臺的中心讓給了中層員工。
演講PK并不是呈口舌之快,而是業(yè)務(wù)交流會。
每次開會,巴奴都把安陽、邯鄲、無錫、常州的高管和中層集中到鄭州總部,在酒店會議室進(jìn)行“封閉式學(xué)習(xí)”。
給員工發(fā)金牌發(fā)獎金
他們把人力資源部、工程部、中央廚房等職能部門的中層,分成3個小組,以“演講pk”的形式,匯報自己過去一個季度的工作。公司的高層則分成營運與職能2個小組同樣以“演講pk”的形式匯報。
而門店店長,則4家門店一個小組,根據(jù)事先設(shè)定好的各項指標(biāo)進(jìn)行對賭排名pk,取前兩名激勵。
3個演講組,每組7個人,每人15分鐘。
在這有限的時間里,要求演講者用統(tǒng)一的PPT模板做業(yè)績總結(jié),向中層、高管團(tuán)隊“拉票”。
演講結(jié)束后,就是投票。演講者全部站在臺上,背對觀眾,所有的中層和高管集體投票。
計票權(quán)重根據(jù)職能關(guān)系緊密度劃定,例如其中一組7人是直接服務(wù)于門店,那么門店經(jīng)理一票算2票,營運高層1票算2票,其他職能部門一票算1票。
最終,所有pk人員的得票率進(jìn)行綜合排名,pk的結(jié)果取前三名,頒發(fā)巴奴定制的純金獎牌。
巴奴掌門人杜中兵說了四點初衷:
① 讓優(yōu)秀員工表現(xiàn)自己,獲得更多同事的認(rèn)同。② 讓企業(yè)內(nèi)部形成互相學(xué)習(xí)的氛圍。③ 傳遞理念,形成團(tuán)隊的共識。④ 為自己的成長加分。沒有扣分機制。只表揚優(yōu)秀。
PK的主要形式就是結(jié)合PPT做演講。PPT分為五個部分:
① 價值觀述職;② 單一任務(wù)成果;③ 個人其他工作成果;④ 個人超預(yù)期貢獻(xiàn);⑤ 不足改進(jìn)和學(xué)習(xí)成長。
在這五項內(nèi)容中,第1項的價值觀述職,就是講自己的工作如何表現(xiàn)巴奴的價值觀(敢當(dāng)重任、團(tuán)結(jié)同心、逆流而上、樂觀進(jìn)取、創(chuàng)造共贏)。
其它4項,都是妥妥的干貨——做了什么事?用了什么方法?取得了什么結(jié)果?有哪些改進(jìn)的地方?
比如,一位人力資源崗位中層述職,招聘了37名大學(xué)生,報到35名。他根據(jù)過去招聘的效果,搶在大學(xué)放假前,到某所大學(xué)進(jìn)行多輪宣講等。
他還講述了在培訓(xùn)這些大學(xué)生時,過去用什么方法,效果如何,現(xiàn)在方法改進(jìn)后,達(dá)到了什么效果。
再比如第5項的“不足改進(jìn)和學(xué)習(xí)成長”中,演講者要明確提出“有什么不足,如何改進(jìn),改進(jìn)的方法?向哪個優(yōu)秀者取經(jīng),學(xué)習(xí)什么?”
特別是演講者提到為解決某個問題,找到多種方法,為公司取得什么利益的時候,都能激起一片掌聲。
這種分享更大的價值,是在企業(yè)內(nèi)部先形成共識,而后實現(xiàn)團(tuán)隊的“協(xié)同力”。
協(xié)同力是杰克·韋爾奇非常推崇的。他在《商業(yè)的本質(zhì)》一書中,首先提到的就是協(xié)同力。
當(dāng)中國眾多企業(yè)沉迷于“執(zhí)行力”神話時, “協(xié)同力”的理論與實踐告訴我們:企業(yè)只有打造了協(xié)同力,才能產(chǎn)生真正的團(tuán)隊,才能談得上執(zhí)行。
事實上,巴奴把舞臺讓給年輕人,效果非常明顯。
大Boss坐在最后一排默默觀察,PK全部結(jié)束才會上臺做下總結(jié)。
比如,原本巴奴高層和兄弟公司建立的良好關(guān)系,已經(jīng)“下沉”到中層員工的工作中,被中層“主動”用來解決問題。在他們的演講中,多次提到交流取經(jīng)的榜樣企業(yè)有西貝、王品、樂凱撒。
甚至,一些中層也在用自己的人脈關(guān)系,擴(kuò)張巴奴業(yè)務(wù)的支持力量,“跨界”向一些科技企業(yè)“取經(jīng)”。
這正是杜中兵想要的!白鹬氐某杀咀畹,收獲卻最大!
他已經(jīng)提出“筑巢引鳳”計劃,吸引大學(xué)生。而這個“賦能大會”,就是他為公司“平臺化”發(fā)展鋪的道路。
杜中兵說,“‘賦能大會’除了選拔人才,關(guān)鍵是形成團(tuán)隊共識。這就讓企業(yè)由老板一人思考,變成了大家一起思考!
目前巴奴有37家店,并且還在擴(kuò)張。這就需要大量人才,同時也要求人才快速成長。而杜中兵把目標(biāo)人才鎖定在了大學(xué)生群體。
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本文轉(zhuǎn)載自:掌柜攻略 作者:王新磊
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