正宗臺(tái)灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
臺(tái)灣牛肉面教程由廚師之家聯(lián)合知名臺(tái)灣牛肉面館師傅鼎力打造,集各種亮點(diǎn)于一身,另外再結(jié)合現(xiàn)代人...
1、 會(huì)議制度:
、 餐飲中心會(huì)議:由中心管理人員參加,主任主持會(huì)議,每周一次。匯總工作情況,總結(jié)上周工作;查找存在的問(wèn)題,布置下周工作;傳達(dá)學(xué)院和總務(wù)處有關(guān)精神和要求,統(tǒng)一布置安排工作。
、 伙食民主管理會(huì)議:由餐飲中心主任、管理人員、各食堂負(fù)責(zé)人、學(xué)生生活部成員參加,并邀請(qǐng)?jiān)、處領(lǐng)導(dǎo)參與,原則上一周一次?偨Y(jié)階段工作,通報(bào)衛(wèi)生檢查和其它監(jiān)督檢查工作情況以及師生反映的問(wèn)題,對(duì)存在的問(wèn)題和建議能當(dāng)場(chǎng)解決則解決,不能解決則及時(shí)向上反映。根據(jù)工作實(shí)際,處理安排工作,落實(shí)有關(guān)制度和協(xié)議。
2、 請(qǐng)示報(bào)告:
、 請(qǐng)示:在日常工作和實(shí)際工作中遇到困難,無(wú)權(quán)決定或無(wú)力解決的問(wèn)題影響到正常工作時(shí),及時(shí)向上級(jí)請(qǐng)示,上級(jí)對(duì)下級(jí)的請(qǐng)示應(yīng)當(dāng)答復(fù)。
、 報(bào)告:下級(jí)應(yīng)當(dāng)主動(dòng)向上級(jí)報(bào)告工作情況,按正常程序進(jìn)行,發(fā)生事故和特殊情況應(yīng)立即報(bào)告。
3、 請(qǐng)假、銷(xiāo)假:
、 正式工請(qǐng)假按學(xué)院規(guī)定的權(quán)限進(jìn)行,嚴(yán)格考勤制度。臨時(shí)工要逐級(jí)請(qǐng)假,未經(jīng)批準(zhǔn),不得私自離開(kāi)工作崗位;批準(zhǔn)后,應(yīng)在按時(shí)歸校后銷(xiāo)假。無(wú)故不請(qǐng)假,不按時(shí)回到工作崗位,按曠工處理。
、 請(qǐng)假人員,如有特殊情況,經(jīng)批準(zhǔn)后方可續(xù)假,不得捎假。
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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