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酒水部酒水員崗位職責(zé)

2019年10月26日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：掌握一定的餐飲衛(wèi)生知識，嚴(yán)格按餐飲衛(wèi)生的要求完成各項(xiàng)工作...

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　　●執(zhí)行上級指示，努力完成上級布置的工作任務(wù)。

　　●精通業(yè)務(wù)，熟練掌握本部門各種工具、器皿的使用方法。

　　●認(rèn)識、了解所供酒水的特性、飲用形式和掌握一定的酒水知識。

　　●懂得一些基本的服務(wù)知識，善于向客人推銷酒水，努力做好服務(wù)接待工作。

　　●加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高自己的專業(yè)水平。

　　●負(fù)責(zé)自己所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。

　　●與樓面服務(wù)員保持良好的合作關(guān)系。

　　●掌握一定的餐飲衛(wèi)生知識，嚴(yán)格按餐飲衛(wèi)生的要求完成各項(xiàng)工作。

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