正宗臺灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
臺灣牛肉面教程由廚師之家聯(lián)合知名臺灣牛肉面館師傅鼎力打造,集各種亮點于一身,另外再結(jié)合現(xiàn)代人...
為了讓員工考核工作有章可依,酒店制定了一系列工作質(zhì)量考核標(biāo)準(zhǔn),下面是酒店收銀及接待質(zhì)量考核標(biāo)準(zhǔn),供參考。
一、儀容儀表
1、工衣整潔干凈;(4分)
2、工牌正確佩戴;(4分)
3、發(fā)型發(fā)式端正、發(fā)飾優(yōu)雅(4分)
4、面部化妝清雅(4分)
5、首飾佩戴合理(4分)
二、日常衛(wèi)生
1、工作區(qū)域清潔無塵(3分)
2、地面無垃圾(3分)
3,世界時間走時準(zhǔn)確(3分)
4、電腦無上外網(wǎng)記錄
三、服務(wù)操作
1、接聽電話按照標(biāo)準(zhǔn)(6分)
2、交接班清晰(6分)
3、入住登記情況完整(6分)
4、5分鐘以內(nèi)完成住客登記(6分)
5、接聽電話的背景沒有噪雜聲和其他干擾聲(6分)
6、本月無事故(6分)
四、業(yè)務(wù)知識
1、熟悉房價、折扣率(6分)
2、熟悉房間類型、處所樓層(6分)
3、酒店配套營業(yè)知識、各營業(yè)點營業(yè)時間、收費標(biāo)準(zhǔn)(6分)
4、城市介紹、旅游景點(5分)
5、基礎(chǔ)英語接待會話(4分)
備注:部門人員遵守酒店規(guī)章制度、部門管理制度、員工手冊等制度的規(guī)定(8分)
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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