青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
在2021年,隨著疫情的常態(tài)化,地方產(chǎn)業(yè)振興經(jīng)濟(jì)的政策,加上小吃快餐品類門檻低、對廚師依賴性較弱、便于管理等特點(diǎn),成為很多創(chuàng)業(yè)小白的首選。近幾年,隨著“小而輕”、“小而美”的大眾消費(fèi)日益成為餐飲行業(yè)的主流,這種簡單、快捷、多樣的輕資產(chǎn)餐飲已成為行業(yè)發(fā)展趨勢之一。
1、餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,門店占半壁江山的小吃快餐是首選
根據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù),從2021年餐飲品類門店占比來看,小吃快餐門店數(shù)占比46.8%;從2021年連鎖餐飲門店占比看,小吃快餐占比51.7%。中國的餐飲門店中,兩家就有一家是小吃快餐店,可見小吃快餐在餐飲市場的普及度。------------------------------
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