《蚌埠市小餐飲、餐飲攤販管理暫行辦法》出臺6月實(shí)施

   “老板，給我來兩個包子一杯豆?jié){。”每天，李楠都會從朝陽嘉園小區(qū)門口外的路邊攤打包一份早餐。曾幾何時(shí)，街頭攤點(diǎn)成了城市一道流動風(fēng)景線。大街小巷、校園周邊、街道社區(qū)出入口，臨時(shí)餐飲點(diǎn)在為市民提供便利的同時(shí)，也暴露出諸多隱患：食品衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、環(huán)境秩序臟亂差。

   “小攤制造”食品存隱憂

   5月26日，記者在前進(jìn)路、體育路、緯一路等餐飲攤販較為集中的區(qū)域走訪了解到，因?yàn)榉奖憧旖�，食物品種豐富，不少市民都會光顧這些攤點(diǎn)。而中小學(xué)附近更是小販們青睞的黃金地段，生意火爆。

   上午7點(diǎn)半，前進(jìn)路第二小學(xué)門口，幾乎每個小吃攤都被學(xué)生團(tuán)團(tuán)包圍，不少學(xué)生站在攤位前就狼吞虎咽地吃了起來。記者注意到，這些流動攤販多依靠三輪車沿街叫賣，有的甚至把攤位設(shè)在了垃圾桶旁邊。絕大多數(shù)小攤的鍋碗盆等用具未采取防塵措施，一些煎炸用的油在反復(fù)使用后已經(jīng)發(fā)黑，地面上是隨手丟棄的塑料袋、衛(wèi)生紙。

   “我也不想小孩總在外面吃，可早上時(shí)間太緊張，實(shí)在沒辦法�！笔忻裱ε�士告訴記者，她每天都來接送孩子，對于學(xué)校周邊飲食衛(wèi)生很擔(dān)心。為此，她每天早晨在外面陪孩子吃飯時(shí)，總是自備碗筷。

   “出門就能解決早飯問題，給上班一族帶來了很多方便�？梢坏缴舷掳鄷r(shí)間，小攤小販雜亂地堵在回家路口，心里也跟著堵得慌�！奔易〕�陽新村的韓先生納悶：“難道就沒有個兩全的辦法嗎？”

   給餐飲攤販定點(diǎn)“安家”

   為有效規(guī)范小餐飲及餐飲攤販經(jīng)營秩序，探索建立小餐飲及餐飲攤販?zhǔn)称钒踩�監(jiān)管新舉措和長效機(jī)制，蚌埠市出臺《蚌埠市小餐飲、餐飲攤販管理暫行辦法》(以下簡稱《辦法》)�！掇k法》規(guī)定，今年6月1日起，蚌埠市小餐飲、餐飲攤販須統(tǒng)一備案登記，定點(diǎn)定范圍經(jīng)營。今后，蚌埠市食品攤販、流動攤點(diǎn)正式納入“正規(guī)軍”管理。

   《辦法》規(guī)定，區(qū)人民政府(管委會)對食品安全工作負(fù)總責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)對小餐飲、餐飲攤販的監(jiān)督管理工作。根據(jù)轄區(qū)實(shí)際情況確定特定路段、時(shí)間段允許小餐飲、餐飲攤販經(jīng)營，對暫不具備餐飲服務(wù)許可條件的小餐飲和臨時(shí)占用道路或者其他公共場地的餐飲攤販采取登記制，并制定小餐飲及餐飲攤販的選址布局、設(shè)施設(shè)備和制度規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。

   為規(guī)范經(jīng)營，蚌埠市明確縣區(qū)市場監(jiān)督管理局為小餐飲及餐飲攤販登記的主體，承擔(dān)監(jiān)管及食品安全主體責(zé)任�！掇k法》要求，對已取得登記證明的小餐飲、餐飲攤販的違法經(jīng)營行為，由市場監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)查處；在無劃定經(jīng)營區(qū)域的和在劃定區(qū)域未取得登記證明的餐飲攤販，由城管部門予以取締。

   “今后，群眾反映的食品藥品安全問題有了更清晰的指向，投訴渠道也更加暢通�！笔惺称匪幤繁O(jiān)管部門工作人員說，一旦接到市民舉報(bào)投訴，相關(guān)負(fù)責(zé)部門將進(jìn)行現(xiàn)場核查，不符合登記規(guī)定要求的，責(zé)令其在30個工作日內(nèi)整改，整改完成后，重新進(jìn)行現(xiàn)場核查。逾期不整改或整改后仍不符合規(guī)定要求的，將依法查處。

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本文轉(zhuǎn)載自：中安在線

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