正宗臺灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
臺灣牛肉面教程由廚師之家聯(lián)合知名臺灣牛肉面館師傅鼎力打造,集各種亮點于一身,另外再結(jié)合現(xiàn)代人...
一、應(yīng)該如何看待我們的工作
工作不僅僅是為了生活而必需的行動,同時也是積累經(jīng)驗、學(xué)習(xí)技術(shù),為自己將來發(fā)展打下良好基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)機(jī)會。在學(xué)校我們交學(xué)費學(xué)習(xí)經(jīng)驗、知識,但在工作中,我們用勞動換取經(jīng)驗、知識,并且可以比在學(xué)校更深的領(lǐng)會所學(xué)到的知識,因為我們同時會用實踐去驗證所學(xué)習(xí)的正確的東西、摒棄錯誤的東西,以使我們做得更好?梢詣偃胃y、要求更高的工作,達(dá)到更高的境界。
1、尊重自己的職業(yè)
不管我們作那一行,我們都應(yīng)該尊重自己所從事的工作,因為我們必須先尊重我們自己,一個連自己都不尊重自己的人用甚麼去要求別人尊重他?
堅信一點:任何人沒有貴賤之分,只有境遇、經(jīng)驗和基礎(chǔ)的差異。我們自己必定也有一天會像那些我們現(xiàn)在羨慕的人一樣生活,只要我們努力。
要想達(dá)到我們想要的生活,我們就得從現(xiàn)在起尊重我們的職業(yè),只有在我們?yōu)閯e人打工時尊重我們的工作、我們的職業(yè),我們才會在自己開創(chuàng)了一番事業(yè)的時候勤懇努力,有所成就。
一個沒有任何想法,沒有職業(yè)操守,做一天和尚撞一天鐘的人是不會尊重自己的職業(yè)的,他們沒有工作的使命感,不會想著“這件事必須我來完成“,這是我的責(zé)任,而他們的結(jié)局也必定暗淡一生,甚至在他們回憶自己這一生經(jīng)歷的事情時都不會有任何亮點。
2、以正確的心態(tài)對待工作
用學(xué)習(xí)的眼光去看待工作,研究周圍同事的言行舉止,學(xué)習(xí)好的東西化為己用。
眼光看到遠(yuǎn)處,看到大局,而不是僅僅看到自己。如果一個人只可以看到自己,不考慮別人的感受和利益,他沒辦法和別人配合,不想幫別人的人是不會有得到別人的幫助的,同樣,一事當(dāng)前,先考慮自己利益也是不對的,將心比心,換位思考才是正確和理智的思維模式,也更利于事情的解決。
我們在工作會遇見和客人、和同事之間的矛盾需要處理,這是就更要求我們用正確的心態(tài)去對待,在客人失禮的時候把理讓給客人,在和同事將要發(fā)生矛盾的時候想想“他為什麼會這樣?“,我有做得不對的地方嗎?只有做一個會替別人想的人,別人才會也替他考慮,大家才會和睦,工作也越來越順暢。
二、如何看待我們現(xiàn)在自身的狀況
這是一個關(guān)于如何給自己定位的問題,我們必須知道自己的自身狀況,我想如何?我有什麼技能?我可以如何?任何不顧自身狀況的理想最終只能是幻想。
我們大家都是剛剛走出家門,踏上社會的,經(jīng)驗少,技能也不多,可以為我們的人生加分的,只有一件事,那就是努力工作,增長才干和經(jīng)驗,提升職位和工資,達(dá)到發(fā)展。除此之外任何投機(jī)取巧的手段都沒有效果。這樣的階段必然會帶來這樣的感覺,那就是覺得工資低,老板不好,同事難相處等等。但我們有沒有想過,我和比我工資高的人有什麼差別?為什麼會出現(xiàn)這樣的事?
一個可以看到自身和別人差別的人無疑可以把握自己的自身定位,找到自己和別人的差距,進(jìn)而學(xué)習(xí)和彌補(bǔ)。等到你的經(jīng)驗、資歷、還有技能都達(dá)到了你想要的職務(wù)所要求的高度,你自然而然的就會得到它,并得到物質(zhì)上的回報。
三、如何看待明天
還記不記得我們小時候的夢?你當(dāng)初想做什麼來著?
還有你的理想?我們曾經(jīng)豪氣千云地說,我想要如何……..那末今天,你的理想究竟實現(xiàn)了幾個?他們還在你心中嗎?他們是在你心中沉睡還是早已經(jīng)跑得不知所蹤了?
既然我們曾經(jīng)有過理想,那我們又為那曾經(jīng)的理想作了多少?努力過多久?如果你曾經(jīng)有過理想,但放棄了,為什麼?
在現(xiàn)在的社會,理想可以用很多標(biāo)準(zhǔn)來衡量,你想創(chuàng)辦一家公司,想擁有100萬美元,想去一個美女為妻,都是理想,那末你作了多少?你所作的事情令你離你的理想越來越近了嗎?
兩個年輕人,同一年從學(xué)校畢業(yè),都是21歲,在同一單位上班,上班后工資都是800元,我們暫且將其成為甲、乙吧,在他們所處的城市,由400元可以滿足生活必需,甲的做法是反正年輕,吃光用光,反正下一月還有錢花;乙則不同,每月存款200元,200元,很小的一個數(shù)字似乎,似乎沒有什麼意義,但他堅持這樣做。
兩年以后,甲、乙的工資都升到了1200元,此時甲還是以前的政策,不存或者存錢后再很快的時間里又花掉,而乙存儲他工資的25%,即300元。
以后增工資、升職位,甲、乙都會保留其各自的習(xí)慣或者習(xí)慣的一部分,但可以看到,甲、乙形成了兩種不同的理念,有計劃和沒計劃,有理想和沒理想。
到了28歲,甲、乙同在的公司老總進(jìn)軍新的產(chǎn)業(yè),原來的公司低價讓原單位內(nèi)部人員出資承包,此時甲的存款時1.6萬元,而乙的已經(jīng)達(dá)到6.4萬元,承包的首期費用是5萬元。乙經(jīng)過努力,以良好的企業(yè)策劃、經(jīng)營理念說服了公司,對公司進(jìn)行承包,自己當(dāng)了老板。也成了甲的老板。
機(jī)會屬于每個有理想,并且在為自己的理想作準(zhǔn)備的人。假如乙沒有為創(chuàng)業(yè)而積攢、努力的想法,從一開就和甲一樣過著沒有計劃的日子,他怎麼會僅憑著自己的力量就開創(chuàng)自己的事業(yè)?
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