公關(guān)促銷活動程序細則

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操作者：經(jīng)理

形式～程序～準備～組織～實施～總結(jié)

1、形式

⑴酒店應(yīng)利用每年的國慶節(jié)、春節(jié)、元旦、圣誕節(jié)等節(jié)假日舉辦各種促銷活動；

⑵具體形式如下：春節(jié)年夜飯、圣誕晚會、中秋賞月晚會等；

⑶舉辦目的是廣泛招攬客源，擴大酒店影響，增加產(chǎn)品銷售，提高設(shè)施利用率并獲得一定的社會效益與經(jīng)濟效益；

2、程序：

⑴酒店每次大中型公關(guān)促銷活動應(yīng)有營銷部、餐飲部或康樂部等部門提出活動創(chuàng)意和初步活動方案，并報總經(jīng)理批準；

⑵總經(jīng)理召集各有關(guān)部門經(jīng)理召開專門會議，研究這一促銷活動的可行性。具體內(nèi)容有：活動目的、預(yù)定規(guī)模、活動方式、工作步驟、所需資金、預(yù)期效益等；

⑶如活動內(nèi)容可性，由總經(jīng)理作出舉辦決定。如可行性較低，特別當預(yù)測的經(jīng)濟效益和社會效益均不夠理想時，由總經(jīng)理和部門經(jīng)理協(xié)商作出取消或暫緩舉辦的決定；

⑷酒店大中型公關(guān)促銷活動決定舉辦后，由總經(jīng)理召集營銷部、餐飲部、康樂部、前廳部等有關(guān)部門經(jīng)理召開專題會議，共同分析這一活動可能達到的規(guī)模、客源組織方法、客源多寡、工作步驟等，并在此基礎(chǔ)上形成大中型公關(guān)促銷活動的具體方案；

⑸根據(jù)上述方案，抽調(diào)人員組織臨時工作小組，落實各有關(guān)責任人。

3、準備：

⑴根據(jù)舉辦時間、舉辦地點，由所在部門經(jīng)理負責場地準備，如：餐廳、宴會廳、夜總會等；

⑵場地準備要明確場地使用時間、場地布置要求等，以保證屆時活動的需要，同時又盡可能不影響舉辦前的正常營業(yè)；

⑶根據(jù)活動內(nèi)容、活動方式和場地布置要求，由所在部門經(jīng)理與工程部、公館營銷部美工等共同研究，擬訂環(huán)境布置方案；

⑷具體環(huán)境布置應(yīng)根據(jù)活動內(nèi)容、活動方式和布置方案而確定，務(wù)求做到環(huán)境布置與促銷活動內(nèi)容、形式、性質(zhì)相符，保證環(huán)境美觀、典雅、舒適，對前來參加的客人有形象吸引力；

⑸酒店大中型公關(guān)促銷活動多以食品銷售、娛樂活動、酒水銷售為住。正式舉辦活動前，應(yīng)由餐飲部、康樂部經(jīng)理根據(jù)預(yù)測參加的人數(shù)，與財務(wù)部協(xié)商，提前準備好食品原材料、酒水飲料和客用消耗品。若以餐飲為主，則應(yīng)提前擬訂好菜單，保證原料、用品適合活動的需要；

⑹促銷活動舉辦前一天或當天上午，由總經(jīng)理、營銷部、餐飲部和其他相關(guān)部門的經(jīng)理共同檢查活動場地衛(wèi)生、設(shè)備布置、環(huán)境布置、桌椅擺放等是否符合要求。若存在問題，應(yīng)及時提出改進措施，迅速督導(dǎo)落實，保證大中型公關(guān)促銷活動的如期舉行。

4、組織

⑴根據(jù)大中型公館促銷活動的需要，由酒店營銷部經(jīng)理負責，提出在報紙、電視 電臺上做宣傳廣告的方案，并與有關(guān)媒體取得聯(lián)系，確定宣傳方式、宣傳稿件，了解宣傳公關(guān)所需費用、分析預(yù)期效果。在可行性分析的基礎(chǔ)上，由營銷部經(jīng)理將廣告宣傳方案與費用預(yù)算向總經(jīng)理匯報，經(jīng)審批同意后，落實具體方案；

⑵每次活動的廣告宣傳一般提前15～30天進行。正式活動前7～10天，完成廣告促銷工作，取得必要的廣告宣傳品的效果；

⑶酒店大中型公關(guān)促銷活動以內(nèi)部宣傳畫、招貼畫、活動告示牌、門前彩旗、橫幅、會標等廣告宣傳為主。具體工作由營銷員、員工與有關(guān)部門經(jīng)理協(xié)商，提出設(shè)計方案、制作出各種宣傳品，并在活動舉辦前3～5天完成；

⑷宣傳畫等應(yīng)在酒店門前、電梯、舉辦場地門前等適當場地張貼、懸掛，以烘托活動氣氛，擴大宣傳效果；

⑸根據(jù)酒店大中型促銷活動需要，除由營銷部擬訂邀請來賓名單和設(shè)計出邀請函件外，還應(yīng)直接打電話詢問，邀請客人參加。

5、實施

⑴促銷活動舉辦當天，有接待部門落實具體人員，迎接客人的到來。接待人員應(yīng)主動引導(dǎo)客人進入活動場所；

⑵在準備好食品、飲料和各種用具、用品并在擺放整齊的基礎(chǔ)上，由主辦部門經(jīng)理宣布活動開始，總經(jīng)理向客人致歡迎辭，宣布活動內(nèi)容、活動方式、活動目的，歡迎客人參加，并由次拉開酒店本次促銷活動的序幕；

⑶每次大中型公關(guān)促銷活動正式開張后，每天由活動舉辦部門根據(jù)活動方案做好客源組織、客人接待服務(wù)等工作，以滿足客人的消費需求；

⑷公關(guān)營銷員和服務(wù)人員應(yīng)隨時征求客人意見，改進服務(wù)質(zhì)量，力爭獲得良好的經(jīng)濟效益和社會效益；

6、總結(jié)：

⑴每次大中型公關(guān)促銷活動結(jié)束后，由財務(wù)部收款審計人員統(tǒng)計每天客人數(shù)、食品、飲料、娛樂項目收入和分析經(jīng)營效果，支撐報表分送總經(jīng)理和部門經(jīng)理；

⑵每次活動結(jié)束后，由總經(jīng)理召集專題會議，總結(jié)活動經(jīng)驗、收入效果，分析存在問題，提出改進建議，表揚先進部門和先進員工；

⑶舉辦活動的部門和營銷部經(jīng)理召集本部門主管和有關(guān)人員開會，總結(jié)部門活動經(jīng)驗，肯定成績，表揚好人好事，分析存在問題，提出改進措施，推動酒店公關(guān)促銷活動的發(fā)展。

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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