當(dāng)前位置：『廚藝大全』->資料正文

腌豬肉燉白菜苔

原料：腌豬肉150克，白菜苔500克。

調(diào)料：姜片5克，鹽6克，味精、雞精各3克，白胡椒粉2克，熟豬油20克，二湯1千克。

制作：

1、白菜苔洗凈，用手掐成長(zhǎng)約5厘米的段；腌豬肉切成薄片。
2、鍋內(nèi)放入熟豬油，燒至五成熱時(shí)，放入姜片爆香，下腌豬肉繼續(xù)煸炒至微焦，下白菜苔翻炒均勻，倒二湯，大火燒開(kāi)，用剩余的調(diào)料調(diào)味，出鍋裝入沙煲即可。

腌豬肉制作方法：

五花肉5千克洗凈，切成5厘米方塊；熟豬油2.5千克熬化，放入五花肉，小火炒至八成熟，撈出放入容器內(nèi)，放鹽125克、八角10克、花椒5克，待熟豬油放涼后，也倒入五花肉里將肉淹沒(méi)，常溫下密封存放15天即可。廚師之家m.chennaiweddingplanners.com

該內(nèi)容由用戶「寞然」發(fā)布

本站僅提供網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)空間，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)或內(nèi)容有誤請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系，以便可以立即刪除或修正；
本站對(duì)此類由用戶上傳的資料無(wú)法驗(yàn)證真實(shí)性，請(qǐng)謹(jǐn)慎甄別使用；
本站為該資料建立有專屬討論區(qū)，尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會(huì)都可以在討論區(qū)交流，希望大家可以在交流中探討廚藝、發(fā)掘亮點(diǎn)、去偽存真、提升資料價(jià)值。

廚師之家建議您這樣學(xué)習(xí)：

去百度搜索該資料更多相關(guān)信息

把該資料收藏到自己的書架方便查找

對(duì)該資料尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會(huì)，歡迎在此交流：

發(fā)表討論話題 / 免費(fèi)咨詢專家進(jìn)入該資料討論區(qū)

分享資料賺收入