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湘西曬蘭肉

材料:

主料:

湘西曬蘭肉200克。

配料:

芹菜20克,姜末3克,蒜蓉2克,干椒節(jié)3克。

調(diào)料:

醬汁5克,花椒2克,本地菜油20克。

制作:

1、鍋中加入本地菜油,燒熱后,將切好的曬蘭肉下鍋翻炒直到到曬蘭肉表面變深紅色。

2、加入姜末,蒜蓉炒勻,將芹菜放入鍋中與曬蘭肉下鍋一起翻炒,七成熟的時(shí)候,放入干辣椒節(jié)。

3、加入少量的醬油翻炒2分鐘后起鍋。

特點(diǎn):

營(yíng)養(yǎng)豐富,主配料搭配合理,適合下酒應(yīng)飯。 廚師之家m.chennaiweddingplanners.com

出品人:楊強(qiáng)軍

 


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