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干燒海南美參

材料：

主料：

南美參

輔料：

豬肉粒、栗子；

調(diào)味品：

食鹽、蔥、醬、紅椒、料酒、味精。

制作：

1、將清洗干凈的南美參改成一字條備用；

2、把蔥、姜、蒜切成粒備用；

3、在鍋內(nèi)倒入色拉油，待油燒至8成熟后放入豬肉粒、栗子、姜、蔥、蒜、紅椒、料酒炒之，再加入少許高湯。將南美參下進(jìn)鍋內(nèi)，加上味精，至炒干即可。（炒后鍋內(nèi)沒有水）

味型：咸鮮家常。

推薦指數(shù)：☆☆☆ 廚師之家m.chennaiweddingplanners.com

溫馨提示：

南美參富含蛋白質(zhì)和多種微量元素的優(yōu)點(diǎn)外，還具有參體肥壯，發(fā)漲率高，參肉厚實(shí)，口感爽滑等特點(diǎn)。

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