青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
主料:三文魚
輔料:青紅辣椒絲、香橙絲、香蔥絲
調(diào)料:味達美味極鮮醬油、辣根、橙汁、和味生吃醬
制作:竹葉飛水后墊入龍舟內(nèi),然后三文魚去骨取肉,保鮮處理后,切成花朵狀,盛裝龍舟,跟上輔料和調(diào)料即可。(可根據(jù)客人食好選擇輔料和調(diào)料)醬汁可以在宮廚網(wǎng)醬汁秘笈中查看
特點:爽口鮮嫩,略甜微辣。
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