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魔芋燒土鴨

主料：

土鴨適量、魔芋適量


輔料：

大豆油適量


配料：

花椒、姜片、紅椒片適量


制作：

1、將土鴨宰殺治凈，斬成小塊投開水鍋里氽水，撈出來沖洗凈血水。

2、炒鍋置旺火上燒熱，倒入適量大豆油，在把鴨塊下鍋爆炒至水分干時，投入花椒并勾入家常汁，在放入魔芋燒沸后，投入子姜片和紅椒片，待燒至鴨肉軟熟入味時，起鍋裝盤，稍加點綴便上桌。 廚師之家m.chennaiweddingplanners.com


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