她中戲畢業(yè)，卻放棄明星夢(mèng)從服務(wù)員到CEO

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二、離開(kāi)天一角，選擇用自己的創(chuàng)業(yè)方式，白手起家

很多女生向往過(guò)著安穩(wěn)的生活，甚至極少數(shù)女生會(huì)選擇自己創(chuàng)業(yè)，那么問(wèn)題來(lái)了，為什么不繼續(xù)待在父親的公司上班，而是自己出來(lái)打拼呢，她說(shuō)她想試著用自己的方式去創(chuàng)業(yè)，說(shuō)到就做到，她克服萬(wàn)難，沒(méi)向家里要一分錢(qián)，憑借自己多年的積蓄創(chuàng)辦了大房子。

2012年她獨(dú)具魅力，她創(chuàng)立的大房子餐廳從食物到團(tuán)隊(duì)，親力經(jīng)營(yíng)，在“創(chuàng)意美食文化”領(lǐng)域獨(dú)樹(shù)一幟，為溫州乃至中國(guó)餐飲業(yè)注入了新活力，大房子快速的成為了青年時(shí)尚美食追求的連鎖餐飲品牌。

大房子是她兒時(shí)的一個(gè)夢(mèng)想，小時(shí)候她總盼望著長(zhǎng)大以后能擁有一所自己的大房子，里面住著愛(ài)我的人和我愛(ài)的人，經(jīng)過(guò)了光陰的歲月，她依舊懷念小時(shí)候我在奶奶家，長(zhǎng)大了她便創(chuàng)造了這個(gè)大房子，這里有她的電影夢(mèng)、創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。她說(shuō)她要把小時(shí)候大房子的味道、親情、熱鬧全部都找回來(lái)。

道坦里，屋檐下，滾鐵環(huán)，騎木馬，葫蘆娃頂呱呱，小龍人頭上有犄角，身后有尾巴，大房子紅磚墻，榕樹(shù)上燕子搭窩來(lái)南方。這是陳辛夷對(duì)童年美好的回憶，也是她對(duì)心中的“大房子”所憧憬的畫(huà)面。

因?yàn)樵��?jīng)當(dāng)過(guò)明星，所以陳辛夷首度嘗試用經(jīng)紀(jì)人包裝明星的方式來(lái)經(jīng)營(yíng)餐廳，她希望大房子可以迅速發(fā)展成和外婆家一樣的排隊(duì)餐廳，她結(jié)合了很多020功能，通過(guò)微信和微博營(yíng)銷(xiāo)和良好品牌形象的塑造，在短短的時(shí)間內(nèi)便轟動(dòng)全城，去大房子吃飯不提早去，可是要排很久呢。

三、和陳仲凱、程垣三人團(tuán)隊(duì)整合打造打醬友潮牛館

一心想當(dāng)女強(qiáng)人的她，開(kāi)出了火爆全城的大房子餐廳之后，并未停止自己的步伐，依然想在餐飲界有所作為。一次朋友聚會(huì)，無(wú)意的聊天，發(fā)現(xiàn)三人(她，陳仲凱、程垣)有著共同的夢(mèng)想---讓溫州餐飲人成功走向全國(guó)。希望通過(guò)他們?nèi)�人的不斷努力，讓更多的人�?lái)一起見(jiàn)證他們的夢(mèng)想實(shí)現(xiàn)。

2015年10月她以創(chuàng)新溫州餐飲業(yè)抱團(tuán)經(jīng)營(yíng)的模式，決定注資入股浙一家，與陳仲愷和程垣共同打造浙一家旗下的“打醬友潮牛館”新品牌，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)資源整合，開(kāi)拓市場(chǎng)新領(lǐng)域。

不久之后，打醬友潮牛館便出現(xiàn)在溫州各大熱門(mén)商圈，每到用餐時(shí)間，店里就出現(xiàn)了大排長(zhǎng)隊(duì)的現(xiàn)象。

打醬友的品牌含義：

醬友不醬油，隨性不隨便!

店里主打潮汕的牛肉火鍋，精選云貴川山區(qū)4至6歲的吃草小母黃牛，在溫州指定的屠宰場(chǎng)直接屠殺后，屠宰全程保證牛肉不落地，從屠殺到上桌保證了10小時(shí)以?xún)?nèi)哦!為了保持新鮮甚至都沒(méi)有經(jīng)過(guò)冷凍，牛肉原味也得以保留。

再加上店內(nèi)運(yùn)用創(chuàng)新的營(yíng)銷(xiāo)方式讓顧客用餐體驗(yàn)更加的不同，店里制定了玩牛牛的游戲，這一舉動(dòng)不僅增加了顧客與餐廳的互動(dòng)性，更讓顧客就得餐廳除了好吃以為好玩也是很重要的，結(jié)合這兩點(diǎn)也為打醬友沉淀了不少客源。

雖然只用短短幾個(gè)月，打醬友潮牛館就迅速拓展多家門(mén)店，每開(kāi)一家火爆一家，但是她沒(méi)有驕傲而是在運(yùn)營(yíng)的人力資源建設(shè)上選擇多下工夫，讓其后方團(tuán)隊(duì)能夠扎實(shí)，更穩(wěn)。

未來(lái)5年規(guī)劃

將大房子品牌營(yíng)銷(xiāo)的力度持續(xù)加強(qiáng)并在未來(lái)幾年內(nèi)，將智能餐廳帶入上海、杭州、寧波�，F(xiàn)在和陳仲凱、程垣三人團(tuán)隊(duì)整合，我們要做的就是打造全牛產(chǎn)業(yè)鏈，我希望這5年我可以踏踏實(shí)實(shí)的干好這一件事情。目前，打醬友潮牛館已有七家門(mén)店開(kāi)出，瑞安虹橋店在籌建中。2016年將持續(xù)拓展更多門(mén)店。

訪(fǎng)問(wèn)錄：

Q：創(chuàng)業(yè)這么多年，你認(rèn)為最艱難的是哪一段時(shí)間?為什么?

A：是我剛剛創(chuàng)業(yè)的第一年，那時(shí)候我剛剛懷孕，到我9個(gè)月的時(shí)候我還在大房子端著盤(pán)子擦著桌子。第一次真正自己創(chuàng)業(yè)所有的事情都親力親為，包括工地裝修，采購(gòu)家具和用品，第一次被一個(gè)叫強(qiáng)三優(yōu)二的新名字難倒，當(dāng)幸好堅(jiān)持下，不然也沒(méi)有今天，在我身上堅(jiān)持兩個(gè)字體現(xiàn)是最大，堅(jiān)持夢(mèng)想一定會(huì)實(shí)現(xiàn)的。

Q：從演員到企業(yè)家，在接下來(lái)的人生中，有想過(guò)扮演其他角色嗎?

A：現(xiàn)在我現(xiàn)在正值三十而立的時(shí)候，我想我應(yīng)該比過(guò)去更成熟，我希望將自己現(xiàn)在的角色扮演好，就足夠了。

Q： 如果讓你重新做選擇，你是想從事演藝工作還是餐飲工作?

A：我選擇，在回答這個(gè)問(wèn)題的時(shí)候，我前面打了三個(gè)字，然后停頓了一下，想了3秒鐘，我想說(shuō)我選擇今天的事業(yè)。

Q：現(xiàn)在已是兩位寶寶的辣媽了，平時(shí)是如何平衡工作和家庭時(shí)間的呢?

A：我現(xiàn)在很少有時(shí)間陪孩子，這個(gè)也是一個(gè)遺憾，但是人并不是萬(wàn)能的，二者選一，我沒(méi)有辦法，我現(xiàn)在身上有責(zé)任，我會(huì)好好的承擔(dān)這一切的責(zé)任。

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本文轉(zhuǎn)載自：溫州深夜食堂

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