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北京去年餐飲收入首破千億元網(wǎng)絡外賣增長逾四成

2018年02月13日轉載自：中國新聞網(wǎng)

內容摘要：原標題：北京去年餐飲收入首破千億元網(wǎng)絡外賣增長逾四成中新社北京2月1日電（記者杜燕）記者2月1日從北京市商務委員會獲悉，2017年北京市餐飲收入首次突破千億元大關，實現(xiàn)1028.8億元（人民幣，下同），同比增長7.7%...

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　　原標題：北京去年餐飲收入首破千億元網(wǎng)絡外賣增長逾四成

　　中新社北京2月1日電（記者杜燕）記者2月1日從北京市商務委員會獲悉，2017年北京市餐飲收入首次突破千億元大關，實現(xiàn)1028.8億元（人民幣，下同），同比增長7.7%，高于全年社會消費品零售額增速2.5個百分點，增速創(chuàng)近五年來新高。

資料圖：學生正在吃外賣。圖片來源：視覺中國

　　2017年北京商務部門依托行業(yè)組織，以便民餐飲為重點，積極推動全市餐飲業(yè)規(guī)范化、連鎖化、便利化、品牌化、特色化發(fā)展，更好地滿足民眾多元化需求。

　　為了推動餐飲業(yè)服務品質的提升，去年北京舉辦行業(yè)技能大賽，260余家品牌連鎖餐飲企業(yè)近2000名員工參加培訓，提升烹飪技能和服務水平；建立品牌企業(yè)庫，首批推薦全聚德等46家品牌餐飲企業(yè)入選，優(yōu)先支持入選企業(yè)發(fā)展。

　　為了促進餐飲業(yè)規(guī)范發(fā)展，商務部門指導相關協(xié)會研究制定《北京市餐飲業(yè)經(jīng)營規(guī)范（試行）》，從餐飲企業(yè)的開業(yè)條件、經(jīng)營管理、崗位服務等方面進行了明確規(guī)范，包括禁止在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內與居住層相鄰的商業(yè)樓層內新建、改建、擴建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的飲食服務項目；任何經(jīng)營單位不得在當?shù)卣畡澏ǖ慕狗秶鷥嚷短鞜�，或者為露天燒烤食品提供場地。此外，�?guī)范還鼓勵餐飲經(jīng)營單位通過透明廚房、視頻廚房和網(wǎng)絡廚房等形式實施“明廚亮灶”，為市民提供更加安全、放心的就餐環(huán)境。該委指出，去年培訓了千余家品牌餐飲企業(yè)以強化標準規(guī)范引領作用。

　　北京還推進餐飲業(yè)連鎖發(fā)展，并鼓勵大眾餐飲特色發(fā)展。商務部門指出，去年，北京不斷優(yōu)化營商環(huán)境，吸引中國各地風味飲食和世界各國特色西餐落戶京城；北京還支持線上線下融合發(fā)展，去年北京市限額以上餐飲網(wǎng)絡外賣同比增長41.5%。（完）

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本文轉載自：中國新聞網(wǎng)