一次性餐具可食用？廣州八旬阿婆用番薯芋頭烤出“可食碗”

環(huán)保又有新招式，一次性餐具“可食用”!昨日，由廣州市越秀區(qū)委宣傳部、越秀區(qū)文明辦主辦的越秀區(qū)“愛(ài)護(hù)環(huán)境”主題月實(shí)踐活動(dòng)在東山街綜合服務(wù)中心舉行。活動(dòng)上，“環(huán)保達(dá)人”八旬郭燕瓊現(xiàn)身說(shuō)法，推廣自制可食用和可降解餐具，“不要用手摸這些碗、勺，不然整個(gè)吃下就不干凈了�！�

上網(wǎng)跟印度阿叔學(xué)做“碗”

居住在越秀區(qū)的郭燕瓊，雖然年近八旬，但仍然熱心于環(huán)境保護(hù)事業(yè)。兩年前，她在雜志上看到一篇廢棄塑料造成海洋白色污染的報(bào)道。從那時(shí)起，她開(kāi)始研制環(huán)保產(chǎn)品，有可食用、可降解的一次性餐具，用泡沫塑料制作花盆，希望為環(huán)境減負(fù)出力。

“我們廣州人，以吃聞名天下。我看到印度阿叔用高粱做餐具，我就嘗試用番薯、南瓜等制作可吃的餐具。”

番薯、芋頭和淮山為原材料，電烤箱烤半個(gè)小時(shí)成一碗

“每一個(gè)餐具烤的時(shí)間都不同，”郭婆婆說(shuō)，“我用南瓜、番薯、芋頭和淮山作為原材料，煮熟后去皮。”郭婆婆說(shuō)，這些材料煮軟壓碎后加入面粉揉成面團(tuán)，再加上面粉、牛油，用模型就能做出碗的形狀。

“這批可吃餐具成敗，關(guān)鍵還是要靠烤的溫度�！惫�婆婆制作的粗糧碗，經(jīng)歷了許多次失敗，“剛開(kāi)始用微波爐，結(jié)果烤的溫度不夠，失敗了�！焙髞�(lái)，她選用電烤箱，用150度烤半個(gè)小時(shí)，終于成功了。

記者發(fā)現(xiàn)，郭婆婆的可食用餐具不僅顏色漂亮，吃起來(lái)還帶著牛油香氣，酥脆可口。

蔗渣做可降解碗 塑料泡沫做垃圾鏟

“除了可吃的碗外，還有環(huán)保可降解的蔗渣碗。”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，郭婆婆還帶來(lái)了一批自己制作的真正可以降解的餐具。她收集禾桿、蔗渣、百草樹(shù)葉等植物作為原材料，打成粉末后加入煮好的米漿糊，利用模具定型后烘干或放到太陽(yáng)底下暴曬至水分蒸發(fā)。這種碗完全由植物制成，容易降解，降解之后還可作為植物的基質(zhì)。

郭婆婆說(shuō)，這種碗降解后可以作為植物肥料，吃完飯隨便一扔，它自己就慢慢降解了，不僅不會(huì)造成環(huán)境污染，還能給植物帶來(lái)養(yǎng)分。

出乎她意料的是，郭婆婆制作出來(lái)的碗非常堅(jiān)硬，不易損壞�！半m然這個(gè)碗只有1毫米厚，但一個(gè)130斤的人踩上去都不碎�！惫�婆婆自豪地說(shuō)道。

郭婆婆最近又創(chuàng)作除了一款環(huán)保新產(chǎn)品——利用塑料泡沫做成的花盆、垃圾鏟和手提袋。

郭婆婆憑著一把剪刀，一把扁銼，憑著簡(jiǎn)單的工具，開(kāi)始了她的“實(shí)驗(yàn)”。“先用扁銼將泡沫一點(diǎn)點(diǎn)磨成粉末，這個(gè)工序最花時(shí)間;然后加入石灰石膏、聚乙烯醇等化學(xué)材料，用來(lái)固定形狀和防水。做好形狀后放到太陽(yáng)底下暴曬至水分蒸發(fā)變硬就完成了�！�

據(jù)郭婆婆介紹，這種“泡沫花盆”不僅二次利用了難以降解的泡沫垃圾，再次做成產(chǎn)品供人們使用，而且堅(jiān)固耐用，重量還很輕。

近日，在郭燕瓊的指導(dǎo)下，早前東山街發(fā)起了“我為環(huán)保打call”自治可食用餐具創(chuàng)意作品比賽，出自小朋友之手的10件造型各異的自制可食用環(huán)保餐具，也帶到現(xiàn)場(chǎng)一一進(jìn)行展示。

◆環(huán)保酵素變廢為寶，全民參與綠色環(huán)保

自去年5月份以來(lái)，新河浦社區(qū)以新河浦三橫路的40戶(hù)居民為試點(diǎn)，號(hào)召居民把新鮮的果皮和菜葉等廢棄廚余收集起來(lái)制作酵素。新河浦社區(qū)黨委第一書(shū)記江瓊介紹，實(shí)施半年多以來(lái)，大部分的居民參與度都很高，每天大概能收集到7-13公斤的新鮮果皮和菜葉，而制作出來(lái)的酵素一部分送給居民使用，剩下的大部分用作清除公共廁所的異味，可謂名副其實(shí)的“變廢為寶”。

在本次活動(dòng)上，新河浦社區(qū)就因?yàn)樵诃h(huán)保酵素制作、推廣上的突出表現(xiàn)，獲頒“東山街綠色文明基地”稱(chēng)號(hào);而一直致力于酵素制作和宣揚(yáng)的新河浦居民互助會(huì)，也宣告正式加入越秀好人志愿服務(wù)中心，未來(lái)一年互助會(huì)將會(huì)到走到越秀區(qū)各個(gè)街道循環(huán)開(kāi)展酵素制作講座，讓環(huán)保酵素的概念深入到千家萬(wàn)戶(hù)。

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本文轉(zhuǎn)載自：廣州參考 曾衛(wèi)康

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