來京18載從未回家過年 在餐廳服務(wù)百姓的勞動(dòng)者鄭杰

2000年，年僅17歲的鄭杰經(jīng)人介紹來到北京打工。從那年起，她就沒再在春節(jié)時(shí)回過老家。上午10點(diǎn)剛過，京城一家老字號(hào)飯莊里已開始了忙碌。來吃飯的顧客陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)店，每桌都有老人孩子，副經(jīng)理鄭杰一邊招呼客人就座，一邊幫著服務(wù)員端茶倒水遞菜單，不時(shí)還要跟后廚溝通一下催催菜。

鄭杰為客人上菜，作為飯莊副經(jīng)理，看見哪里忙不過來，鄭杰都是親力親為。

如今走上了管理崗位，想起自己以前吃過的苦，鄭杰盡量想辦法讓姐妹們愉快的工作。

春節(jié)期間，訂位訂餐電話更是絡(luò)繹不絕，鄭杰恨不得自己能有分身術(shù)。

很多客人因?yàn)橛啿簧献�，都�?huì)把菜肴打包回家，鄭杰會(huì)幫他們一一核對(duì)。

鄭杰翻看爸媽去旅游的合影。春節(jié)期間，全店20名服務(wù)員全員在崗，想家了，只能下班后通過電話問候一下家人。

今年三十的營(yíng)業(yè)額破了紀(jì)錄，所有人都異常興奮。在新年的鐘聲快要敲響時(shí)，鄭杰站在椅子上為大家拍攝合影。春節(jié)期間，廚房師傅更是7點(diǎn)多就上班了，外賣的菜品要及時(shí)出鍋，不能耽誤了客人取餐回家，也得保證堂食的顧客能按時(shí)用餐。大年三十的早上，鄭杰更是比平時(shí)還要早兩個(gè)多小時(shí)就來到店里，這已經(jīng)是她第18年沒有回老家過春節(jié)了。

鄭杰的老家在河南駐馬店，2000年，年僅17歲的她經(jīng)人介紹來到北京打工。最初的三年，別說春節(jié)，平時(shí)也回不了家，當(dāng)年從北京到駐馬店硬座火車票58元，鄭杰說自己在農(nóng)村長(zhǎng)大，真的是舍不得花這個(gè)錢。一開始工作也特別累，店里的臟活累活她都搶著干，那會(huì)兒店里洗碗都是涼水，每天手上都裂著大口子。受了委屈也不敢說，自己回到宿舍抹眼淚，第二天被同事看見眼睛腫了，只能謊稱是水喝多了。

回想起這些年的經(jīng)歷，鄭杰覺得北京是個(gè)包容的城市。雖然剛來時(shí)被人瞧不起，但是只要自己不斷地努力和付出，總會(huì)有回報(bào)。十幾年打拼下來，鄭杰從學(xué)徒干起，慢慢地從迎賓員升為領(lǐng)班、主管，一直到現(xiàn)在成為副經(jīng)理，一路走下來，她對(duì)自己越來越有信心，對(duì)公司也越來越有歸屬感。自從來到店里，鄭杰就把這里當(dāng)成了家，每年春節(jié)飯莊都會(huì)安排聯(lián)歡會(huì)，平時(shí)還督促員工逢年過節(jié)給家里寄錢，讓大家學(xué)會(huì)先做人后做事兒，拿著給家里匯款的憑證飯莊還會(huì)給予獎(jiǎng)勵(lì)。

如今的鄭杰已經(jīng)不再是那個(gè)過節(jié)就想家的小姑娘了，公司和她簽署了無固定期合同，她也把父母接到了北京生活。年三十怎么過，鄭杰早已經(jīng)習(xí)慣了晚上睡集體宿舍，白天從早忙到晚，下班后和單身的同事一起聚餐的傳統(tǒng)。這一天，大家坐到一起品嘗自己店里的美味佳肴，開懷大笑，回味著過去一年的辛苦，展望著新的一年。

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本文轉(zhuǎn)載自：北京晚報(bào)

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