正宗臺(tái)灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
臺(tái)灣牛肉面教程由廚師之家聯(lián)合知名臺(tái)灣牛肉面館師傅鼎力打造,集各種亮點(diǎn)于一身,另外再結(jié)合現(xiàn)代人...
3月12日消息,手工現(xiàn)煮鮮奶茶品牌茶煮宣布獲得千萬元級Pre-A輪融資,投資方為龍品錫資本。
“茶煮”創(chuàng)立于2015年,目前在北京有兩家體驗(yàn)門店。與這兩年市面上眾多的茶飲店不同,茶煮的主打產(chǎn)品,定位在中高端的手工現(xiàn)煮鮮奶茶。
據(jù)了解,茶煮采用純牛奶和原葉茶,通過《茶經(jīng)》記載的“六道工藝”,磨茶、煮水、投茶、環(huán)擊、止沸、混煮,由純牛奶和原葉茶混合煮成。
從門店的菜單來看,其產(chǎn)品的價(jià)格區(qū)間在18--45元,主要可分為三類:純茶、茶拿鐵、花果茶。具有差異化的特色的產(chǎn)品占了很大一部分,也被擺在菜單的醒目位置。
據(jù)創(chuàng)始人駱凡透露,此輪融資后,茶煮將會(huì)在高端玻璃瓶裝奶茶產(chǎn)品研發(fā)、市場推廣及拓展城市經(jīng)銷商渠道、布局二三線城市上加大力度。
“會(huì)再多開一些體驗(yàn)型門店,在門店的基礎(chǔ)上,做一些周邊配送的消費(fèi)品,比如瓶裝奶茶。”談及2018年的計(jì)劃,駱凡告訴《咖門》。
在2017年末,擴(kuò)充了手工煮制茶飲產(chǎn)能的茶煮,表示可以出品帶有完善SC國標(biāo)信息的玻璃瓶裝手煮鮮奶茶,開始向各精品商超、便利店等渠道發(fā)出合作“招募令”。試水渠道開拓。
在目前市面上同類競品不多的情況下,搶先在這個(gè)方向布局,茶煮為自己找了一個(gè)進(jìn)入更多消費(fèi)者視野的新嘗試。
同時(shí)也意味著,它將面臨與罐裝咖啡、NFC果汁、乳制品等品類在冷風(fēng)柜上的貼身肉搏。畢竟,它們瞄準(zhǔn)的都是“花十幾元買一杯飲品的年輕人”。
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本文轉(zhuǎn)載自:咖門
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