3月28日，為什么中國餐飲人都齊聚武漢？

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

3月28日，一場行業(yè)規(guī)模最大、規(guī)格最高、影響最大的餐飲及食材人 峰會 ，即“良之隆·2018第六屆中國食材電商節(jié)暨第四屆中國餐飲業(yè)食材采購大會”將在武漢國際博覽中心A1-A6館拉開開幕。

屆時，1800多家一線餐飲食材產(chǎn)業(yè)鏈品牌企業(yè)將共同發(fā)力，呈現(xiàn)餐飲食材圈的新變化。

01 餐飲食材第一大展，助力食材采銷  

良之隆·2018第六屆中國食材電商節(jié)暨第四屆中國餐飲業(yè)食材采購大會由武漢食和島網(wǎng)絡(luò)科技有限公司 主辦、武漢良之隆食材股份有限公司 聯(lián)辦。

“一路走來，食材節(jié)已實現(xiàn)跨越式的發(fā)展，成為當今中國餐飲食材采銷領(lǐng)域的第一大展�！� 武漢食和島網(wǎng)絡(luò)科技有限公司總經(jīng)理陳弘浩 告訴紅餐網(wǎng)（微信號：hongcan18）記者，食材節(jié)自2013年以來，已從8000平方米的展出規(guī)模，突破到70000平方米；從最初的200余家企業(yè)參展，發(fā)展到現(xiàn)如今超1800家企業(yè)參展參會。

△展覽規(guī)模突破7萬平方米，參展公司超1800家

他說，2017年度舉辦的“首屆中國（潛江）國際龍蝦·蝦稻產(chǎn)業(yè)博覽會”（湖北潛江）、“第二屆中國川菜食材電商節(jié)（中國成都）”、“首屆中國魯菜食材電商節(jié)（中國青島）”、“荊楚優(yōu)品·2017湖北省農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接會”等項目，聚合了包括西南區(qū)域、華東區(qū)域、華中區(qū)域、東北區(qū)域在內(nèi)的主要食材供應(yīng)資源，并深度連通了所在區(qū)域內(nèi)省/市/縣三級專業(yè)觀眾，實現(xiàn)了全國資源的一次大匯聚。

今年，食材節(jié)更是重點邀約了來自全國及世界主要食材產(chǎn)區(qū)包括水產(chǎn)、肉禽、果蔬、調(diào)理、面點在內(nèi)，以及涵蓋食材原料、酒店用品、食材機械設(shè)備、供應(yīng)鏈服務(wù)、餐飲連鎖加盟等多版塊超過1800家一線餐飲食材產(chǎn)業(yè)鏈品牌企業(yè)參展。

并首次推出主題分館展覽模式，設(shè)置肉禽及肉禽調(diào)理館、水產(chǎn)及水產(chǎn)調(diào)理館、面點綜合館、酒店用品／機械設(shè)備館、供應(yīng)鏈服務(wù)版塊、餐飲服務(wù)等版塊，預(yù)計屆時到場的全國專業(yè)采購客會將超過7萬名。

△ 食材節(jié)版塊升級，多省擴張

02 互聯(lián)網(wǎng)+會展的新模式，定義展覽新形態(tài)  

過去，傳統(tǒng)食材展覽一年舉辦一屆，展商與客戶的互動大多集中在三天的展期內(nèi)，展覽規(guī)模不斷擴大后，客戶與展商雙方間的精準互動效率也就越來越低了。同時，受制于時間、空間，傳統(tǒng)展覽模式大大減低了采銷雙方的業(yè)務(wù)黏性。

進入互聯(lián)網(wǎng)時代后，展會發(fā)展也迎來一個新方向，即將互聯(lián)網(wǎng)的思維、技術(shù)、手段運用到食材展覽上來。

“中國食材電商節(jié)抓住了新方向，實施的互聯(lián)網(wǎng)+會展的模式 ，可以說是重新定義了食材展覽的形態(tài)�！标惡牒普f，食材節(jié)以互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)手段為支撐，以線下見面盛會的展覽為載體，實現(xiàn)參展雙方多維度的交流互動，并以此促成商貿(mào)交易。

即一方面圍繞行業(yè)上下游，依托20萬專業(yè)客戶和5000余食材供應(yīng)商資源，為餐飲食材供應(yīng)商提供客戶匹配等智能服務(wù)。另一方面依托PC、手機端上的頭條食材、樣樣紅、采食邦等 核心子產(chǎn)品，實現(xiàn)多種精準匹配：

• 依據(jù)食材廠家的客戶畫像為其匹配經(jīng)銷商餐飲資源；

• 為經(jīng)銷商/餐飲客戶精準匹配產(chǎn)品；

• 為廠家新食材推廣提供客戶領(lǐng)樣服務(wù)；

• 為食材匹配廚藝大師；

• 為商務(wù)活動匹配專業(yè)觀眾。

△三大互聯(lián)網(wǎng)電商產(chǎn)品

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：紅餐網(wǎng) 作者：羅玉瑩

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多