青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
人們經(jīng)常在朋友圈里面,尋求餐廳的推薦,但卻很少提及那些爆款餐廳背后的廚師,這個與我們生活作息朝夕相關(guān)的職業(yè),并未獲得社會足夠的關(guān)注和尊重。長期關(guān)注廚師群體的聯(lián)合利華飲食策劃為改變此現(xiàn)狀,在今年10月20日世界廚師日,舉辦以 “見菜如面”為主題的一系列廚師節(jié)歡慶活動,邀請全中國廚師一同參與。在這次活動中,將最大限度的讓全中國的廚師發(fā)出自己的聲音,通過表達(dá)自身的專業(yè)認(rèn)知,獲得行業(yè)內(nèi)與大眾的廣泛認(rèn)可,影響社會對廚師群體的關(guān)注,進(jìn)而提升廚師這個職業(yè)的成就感。
聯(lián)合利華飲食策劃作為陪伴中國廚師20年的專業(yè)伙伴,也在廚師節(jié)當(dāng)天,發(fā)布一支向天下廚師致敬的視頻。片子用細(xì)膩的鏡頭筆觸講述了飽含人情味的心里菜“萬卷春”背后的故事,表達(dá)了廚師與菜的關(guān)系,菜與品嘗者的連接,詮釋了“見菜如面”的主題。一個廚師,用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度專注一技,千錘百煉,達(dá)到極致;一道菜,融入廚師多年的經(jīng)歷和努力,有了廚魂,成就了只屬于他自身的味道,傳達(dá)出直至人心的力量。這一切,都值得每一位廚師深深的為自己所做之事感到驕傲。
這支動人的視頻為聯(lián)合利華飲食策劃今年廚師節(jié)活動拉開序幕,作為一件廚師圈內(nèi)的盛事,此次廚師節(jié)邀請到了多位國內(nèi)頂尖名廚站臺,從《舌尖上的中國》中知名的淮揚(yáng)刀客侯新慶,新中國菜代表梁子庚,各大菜系的頂尖名廚周元昌、張小春,到京城四少之一的郝文杰等。各個名廚拿出看家本領(lǐng),大顯身手,通過直播、訪談等形式與同行近距離交流。幾十位平時難得齊聚的頂尖大師共聚此次廚師節(jié),一齊為廚師群體代言。
聯(lián)合利華飲食策劃也在10月20日廚師節(jié)當(dāng)天上線了廚師交流互動平臺——“百味樓”。在百味樓里,除了能近距離領(lǐng)略大師的風(fēng)采,并與其互動交流、切磋廚藝外,廚師們還可以分享自己最得意的招牌菜,留下屬于自己的廚師簡歷,并快捷的分享出去。平時一心埋頭鉆研菜的廚師兄弟們,他們的表達(dá)欲望被這種直觀的分享方式極大的激發(fā),廚師圈也為自己的成就感驕傲而分享刷屏。參與和圍觀百味樓活動的他們,被這些經(jīng)歷感染者,被這些故事激蕩著,從心底涌起越來越多對廚師行業(yè)的自豪,對自己所專注之事的值得與肯定。
廚師是個龐大的群體,但也是一個與節(jié)日無緣的群體,這次有了歡慶自己節(jié)日的機(jī)會,有了“百味樓”這個直抒胸臆盡情表達(dá),博采眾長溝通交流的平臺。他們獲得了越來越多的自信,結(jié)交越來越多志同道合的兄弟。聯(lián)合利華飲食策劃希望通過廚師節(jié)的活動讓更多的廚師對自己所做之事充滿驕傲,它不僅是糊口行當(dāng),更肩負(fù)著傳承中華飲食文化的重要使命。今年的廚師節(jié)活動只是一個開端,聯(lián)合利華飲食策劃將在今后持續(xù)為中國廚師慶祝屬于他們的節(jié)日,讓廚師們一步步走到臺前,豐滿重塑廚師印象,獲得社會大眾越來越多的認(rèn)可與尊重!
中國廚師站出來,一起慶祝廚師節(jié)。
------------------------------
本文轉(zhuǎn)載自:紅餐網(wǎng) 作者:易穎
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅 老濟(jì)南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯 正宗臺灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽牛肉面 楊國富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多