餐飲企業(yè)創(chuàng)業(yè)策劃書

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　　餐飲公司創(chuàng)業(yè)策劃書

　　（一）地點。

　　（二）格調(diào)裝修。

　　（三）容納客人人數(shù)。

　�。ㄋ模﹩T工總?cè)藬?shù)。

　　（五）總廚、行政、樓面部、會計部管理人員組成

　　（六）員工訓(xùn)培

　�。ㄆ撸┓�裝、桌布。

　　（八）客源來自那階層。

　�。ň牛┵Y金來源，利息。

　�。ㄊ�）股東人數(shù)名單。

　�。ㄊ�一）供貨商選擇。

　�。ㄊ�二）餐具選擇。

　�。ㄊ�三）廚房爐具及用品選擇。

　�。ㄊ�四）經(jīng)營推廣方式。

　�。ㄊ�五）菜式系列。

　�。ㄊ�六）防火措施。

　�。ㄊ�七）員工（辭職，離職）應(yīng)變措施。

　　（十八）回本期。

　　餐飲公司創(chuàng)業(yè)策劃書的主要內(nèi)容

　　一  公司摘要：

　　這一部分要介紹公司的主營產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品和服務(wù)，公司的競爭優(yōu)勢以及成立地點時間，所處階段等基本情況。

　　二  公司業(yè)務(wù)描述：

　　這一部分介紹公司的宗旨和目標，公司的發(fā)展規(guī)劃和策略。

　　三  產(chǎn)品或服務(wù)：

　　介紹公司的產(chǎn)品或服務(wù)，描述產(chǎn)品和服務(wù)的用途和優(yōu)點，有關(guān)的專利，著作權(quán)，政府批文等。

　　四  收入：

　　介紹公司的收入來源，預(yù)測收入的增長。

　　五  競爭情況及市場營銷：

　　分析現(xiàn)有和將來的競爭對手，他們的優(yōu)勢和劣勢，以及相應(yīng)的本公司的優(yōu)勢和戰(zhàn)勝競爭對手的方法。對目標市場作出營銷計劃。

　　六  管理團隊：

　　對公司的重要人物進行介紹，包括他們的職務(wù)，工作經(jīng)驗，受教育程度等。公司的全職員工，兼職員工人數(shù)，哪些職務(wù)空缺。

　　七  財務(wù)預(yù)測：

　　公司目前的財務(wù)報表，五年的財務(wù)報表預(yù)測。投資的退出方式（公開上市，股票回購、出售、兼并或合并）。

　　八  資本結(jié)構(gòu)：

　　公司目前及未來資金籌集和使用情況，公司融資方式，融資前后的資本結(jié)構(gòu)表。

　　1、  創(chuàng)業(yè)目標

　　發(fā)展以“和諧社會”為注冊商標的餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型綠色餐飲連鎖公司。

　　2、  市場分析

　　隨著經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚��；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題。

　　隨著人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導(dǎo)致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題  如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題�？梢灶A(yù)見運用環(huán)保、健康、安全理念，倡導(dǎo)綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi)，我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展，國際化進程將加快，而且綠色餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機。

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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