當(dāng)前位置：『資訊文摘』->文章正文

最好吃的秋葵做法就在這里了

2019年02月20日轉(zhuǎn)載自：今日頭條

內(nèi)容摘要：秋葵，這種以往并不常見(jiàn)的蔬菜正在以火箭般的速度躥紅于我們的餐桌。無(wú)論是在超市還是菜市場(chǎng)，總能看見(jiàn)它的芳蹤。但很多人因?yàn)椴涣私馑墓πШ统苑�，往往是�?jiàn)得多買的少。事實(shí)上，秋葵堪稱營(yíng)養(yǎng)豐富全面又平價(jià)的“新...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟(jì)南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺(tái)灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺(tái)灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽(yáng)牛肉面楊國(guó)富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚(yú) 牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

秋葵，這種以往并不常見(jiàn)的蔬菜正在以火箭般的速度躥紅于我們的餐桌。無(wú)論是在超市還是菜市場(chǎng)，總能看見(jiàn)它的芳蹤。但很多人因?yàn)椴涣私馑墓πШ统苑�，往往是�?jiàn)得多買的少。事實(shí)上，秋葵堪稱營(yíng)養(yǎng)豐富全面又平價(jià)的“新貴”蔬菜，可生食、涼拌、炒制、燉湯、沙拉、火鍋，當(dāng)真是百變美食。

秋葵的出現(xiàn)，

不僅為我們的餐桌提供了一道清麗的顏色，

也為我們的舌尖提供了不一樣的選擇，

當(dāng)我們品嘗著來(lái)自非洲的美食時(shí)，

是否會(huì)感受到一絲不一樣的異域風(fēng)情呢?

-秋葵蝦仁蒸蛋-

用料

主料：雞蛋3個(gè)約120克；大蝦4個(gè)；秋葵1根；溫水150毫升

輔料：鹽1克；生抽6克；陳醋2克；香油3克

做法

1.大蝦洗凈去除蝦線后剝皮、去頭尾，用廚房紙巾吸干蝦仁表面的水分后加鹽1g抓勻腌制10分鐘。（因?yàn)槿萜鞔笮∠拗疲?個(gè)蝦仁蛋羹里面了，只留了一個(gè)放在蛋羹頂部）

2.奶鍋開(kāi)一鍋水，水開(kāi)后加一點(diǎn)點(diǎn)鹽（分量外），下洗凈的秋葵焯水半分鐘撈出沖涼。

3.焯水后的秋葵切片，越薄越好。

4.雞蛋用蛋抽打勻。

5.調(diào)入50度左右的涼白開(kāi)（熱水晾涼，最好不要冷熱水兌），攪打均勻。

6.將打散的雞蛋液過(guò)篩兩次后分裝進(jìn)蒸蛋羹的小碗中，將3個(gè)蝦仁放進(jìn)雞蛋液中。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：今日頭條

該文章共2頁(yè)

第1頁(yè)：最好吃的秋葵做法就在這里了【當(dāng)前所在頁(yè)】
第2頁(yè)：最好吃的秋葵做法就在這里了[2]

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對(duì)文中觀點(diǎn)保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

收藏到書(shū)架分享文章賺收入