正宗臺灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
臺灣牛肉面教程由廚師之家聯(lián)合知名臺灣牛肉面館師傅鼎力打造,集各種亮點于一身,另外再結(jié)合現(xiàn)代人...
第四步驟:
放肉炒出油來。
第五步驟:
炒至出油,加白糖炒一分鐘,放點料酒繼續(xù)炒。
第六步驟:
加點醬油炒勻。
第七步驟:
放入水淹過肉,轉(zhuǎn)小火燜30min。
第八步驟:
等到湯汁剩下三分之一時放入芋頭,放少量鹽,大火燉十五分鐘即可。
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本文轉(zhuǎn)載自:今日頭條
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