青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
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可是氣憤之余,員工們卻又無(wú)可奈何,于是,一部分人便去到市勞動(dòng)局提出勞動(dòng)仲裁;守在店外的,只好拉起橫幅抗議,但并沒(méi)有引起太多關(guān)注。
了解情況后,紅廚網(wǎng)記者立馬聯(lián)系了惠博漁村(奧園店)的負(fù)責(zé)人王某:
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面對(duì)這種“有錢發(fā)工資,沒(méi)錢給補(bǔ)償金”的情況,基層餐飲人應(yīng)該怎么辦呢?
采訪中,店方表現(xiàn)得似乎很配合,但其實(shí)并沒(méi)有解決廚師們的訴求。為此,紅廚網(wǎng)記者特地咨詢了北京市康達(dá)律師事務(wù)所合伙人、餐飲法務(wù)官創(chuàng)始人侯其鋒律師。
1 被辭退時(shí),廚師能否獲得賠償金?是多少?
在這家餐廳里,共有80名員工未能獲得賠償金,且只有小部分是簽了勞動(dòng)合同的。而此時(shí)店家突然結(jié)業(yè),侯律師表示,根據(jù)《勞動(dòng)合同法》的規(guī)定,這種情況下,甲方單方面終止勞動(dòng)合同,必須支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金,經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金計(jì)算方式如下:
按每滿一年支付一個(gè)月工資的標(biāo)準(zhǔn)向勞動(dòng)者支付。六個(gè)月以上不滿一年的,按一年計(jì)算;不滿六個(gè)月的,向勞動(dòng)者支付半個(gè)月工資的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。
例如一位廚師月薪平均為5000元,在這里工作滿三年,就可獲賠1.5萬(wàn)元。
而對(duì)于未簽訂勞動(dòng)合同的員工,只要存在事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系,也可以申請(qǐng)賠償,甚至還可以就“未簽訂書面勞動(dòng)合同”要求店家支付雙倍工資。
2 老板被新業(yè)主趕出來(lái),廚師就該受到牽連?
此次事件中,惠博漁村給到的解釋是:“舊業(yè)主將此地轉(zhuǎn)讓給新業(yè)主,且因無(wú)力支付租金,故被新業(yè)主要求撤離!
那么,新舊業(yè)主與用人單位之間的租賃關(guān)系,是否會(huì)影響老板履行勞動(dòng)合同法義務(wù)——即支付辭退賠償金呢?
對(duì)此,侯律師明確告訴紅廚網(wǎng)記者,這并不影響用人單位履行勞動(dòng)合同法義務(wù),這當(dāng)中的損失也是由用人單位承擔(dān),并依法保障員工權(quán)益,即及時(shí)結(jié)算與補(bǔ)償。
3 《解除勞務(wù)關(guān)系協(xié)議》,是不是一個(gè)坑?
據(jù)爆料廚友介紹,在開(kāi)完會(huì)的第二天,餐廳人事部就給大家發(fā)了一份《解除勞務(wù)關(guān)系聲明》,然后隔了幾天,又改發(fā)了一份《解除勞務(wù)關(guān)系協(xié)議》。
對(duì)此,侯律師表示,這兩份文件,只能說(shuō)明雙方勞動(dòng)合作關(guān)系的中止事件,寫辭退書或是簽協(xié)議,都不影響員工索要賠償。因此,員工不必太過(guò)緊張。
4 結(jié)算財(cái)產(chǎn)來(lái)發(fā)工資,是不是又一個(gè)坑?
在錄音中,我們可以聽(tīng)到,店方是接受勞動(dòng)仲裁的,并表示財(cái)產(chǎn)會(huì)結(jié)算清楚,然后再補(bǔ)發(fā)補(bǔ)償金。
但爆料的廚友就擔(dān)心:“萬(wàn)一明明賣了1萬(wàn)塊的東西,店家說(shuō)只賣了1000塊,怎么辦?我們?cè)鯓硬拍鼙WC清算過(guò)程公開(kāi)透明呢?怎樣保證店里的那些桌椅板凳能夠賣到足夠補(bǔ)償?shù)慕痤~呢?”
對(duì)此,侯律師建議,為了避免用人單位可能出現(xiàn)逃匿、轉(zhuǎn)移財(cái)產(chǎn)等情形的,申請(qǐng)仲裁前就要向被保全財(cái)產(chǎn)所在地、被申請(qǐng)人住所地或者對(duì)案件有管轄權(quán)的人民法院申請(qǐng)采取保全措施。
如果是在仲裁過(guò)程中,可以向仲裁委遞交申請(qǐng),仲裁委員會(huì)會(huì)將當(dāng)事人的申請(qǐng)依照民事訴訟法的有關(guān)規(guī)定提交給人民法院。
根據(jù)爆料廚友介紹,為了獲得賠償金,這些天他們東奔西跑,29號(hào)、30號(hào)去勞動(dòng)局,1號(hào)去工會(huì),3號(hào)上午跑信訪局、下去跑律師事務(wù)所……甚至為了給用人單位施壓,不但拉橫幅抗議、在微博爆料和各類公眾號(hào)底部留言,還找各界媒體爆料,但效果有限。
最后,維權(quán)員工代表咨詢到當(dāng)?shù)芈蓭,但律師給出的回復(fù)是,官司很有可能會(huì)贏,但錢能不能拿到就很難說(shuō),要是公司沒(méi)錢也沒(méi)用。
爆料廚友說(shuō),店內(nèi)的所有物資其實(shí)早已判給舊業(yè)主(以抵老板欠下的租金),所以王某所謂的等清算財(cái)產(chǎn)后支付賠償金,純屬是敷衍,而且公司法人早已從王某變成了他的親戚,就算追責(zé),也追不回多少錢。
因此,面對(duì)如此無(wú)奈的結(jié)果,包括爆料廚友在內(nèi)的很多員工,都已經(jīng)放棄了,“根本耗不起啊,我們還要找新工作,養(yǎng)家糊口”。
對(duì)此,侯律師指出,用人單位出現(xiàn)資不抵債的情況,應(yīng)通過(guò)法律途徑申請(qǐng)公司破產(chǎn),破產(chǎn)財(cái)產(chǎn)在優(yōu)先撥付破產(chǎn)費(fèi)用后,應(yīng)以“破產(chǎn)企業(yè)所欠職工工資和勞動(dòng)保險(xiǎn)費(fèi)用”為首要清償義務(wù)。
同時(shí),侯律師也表示,如果申請(qǐng)破產(chǎn)后,資產(chǎn)清算仍未能賠清員工,且公司股東也都盡了出資義務(wù)、不存在虛假出資或者抽逃出資情形,那么員工這筆賠償金可能就沒(méi)辦法再要回來(lái)了。
據(jù)介紹,惠博漁村在宣布結(jié)業(yè)前,便已拖欠了三個(gè)月薪資,當(dāng)時(shí),該廚友還在廚藝交流群中詢問(wèn)大家的建議,而有廚友表示,大店有保障。然而事實(shí)證明,即便是在大店工作,也有被欠薪、不支付賠償金的風(fēng)險(xiǎn)。
據(jù)了解,惠博漁村中廚部的頭鍋和頭砧,在被拖欠一個(gè)月薪資時(shí)便已毅然離開(kāi),在侯律師看來(lái),這兩位員工還是比較明智的做法。
對(duì)于目前可能面臨用人單位破產(chǎn)而無(wú)法結(jié)清賠償金的無(wú)奈后果,侯律師提醒,應(yīng)提前警覺(jué),盡早依法維護(hù)權(quán)益非常重要。
尤其是在此次事件中,公司已拖欠了三個(gè)月的工資,侯律師表示:“對(duì)于一家餐飲店而言,如果資金不足以至于發(fā)不出工資,說(shuō)明餐廳運(yùn)營(yíng)的每個(gè)環(huán)節(jié)——包括水電房租、供應(yīng)商、采購(gòu)等各方面的開(kāi)支都已經(jīng)跟不上,這足以證明餐廳運(yùn)營(yíng)情況堪憂,難以繼續(xù)發(fā)展!
因此,一旦出現(xiàn)“工資拖欠”情況,侯律師不建議花費(fèi)太長(zhǎng)時(shí)間等待老板發(fā)工資,應(yīng)及時(shí)辭職止損,三個(gè)月應(yīng)是極限。
最后,侯律師提醒道:“員工在解決問(wèn)題時(shí),拉橫幅等施壓手段應(yīng)適度,不可違規(guī)違法,最重要的還是提高維權(quán)意識(shí),向法律尋求幫助!
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本文轉(zhuǎn)載自:紅廚網(wǎng) 作者:Mayyya
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