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第四屆世界廚師藝術(shù)節(jié)本周日啟幕 千余位國際名廚將齊聚島城PK技藝

2019年06月20日  轉(zhuǎn)載自:大眾網(wǎng)
內(nèi)容摘要:大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞青島6月19日訊(記者王夢馨)6月24日-26日,第四屆世界廚師藝術(shù)節(jié)將在青島國際會(huì)議中心啟幕,來自50多個(gè)國家和地區(qū)的1000余位國際名廚大師將齊聚青島,PK烹飪技藝、探討交流飲...
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  大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞青島6月19日訊(記者王夢馨)6月24日-26日,第四屆世界廚師藝術(shù)節(jié)將在青島國際會(huì)議中心啟幕,來自50多個(gè)國家和地區(qū)的1000余位國際名廚大師將齊聚青島,PK烹飪技藝、探討交流飲食文化。

第三屆世界廚師藝術(shù)節(jié)。

 

  由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)創(chuàng)辦的“世界廚師藝術(shù)節(jié)”旨在加快國際餐飲產(chǎn)業(yè)的對接互動(dòng),搭建國際名廚技藝、飲食文化交流平臺(tái),通過在中國舉辦全球性餐飲盛會(huì)助力提升中餐國際影響力和競爭力。自2016年創(chuàng)辦以來,“東方遇見西方”“美食與遠(yuǎn)方”以及“世界的味道”連續(xù)三屆主題活動(dòng)吸引了超過10余萬餐飲業(yè)同仁參與,得到餐飲人的高度關(guān)注和好評,被譽(yù)為“烹飪藝術(shù)的殿堂”,成為讓世界愛上中餐的重要窗口和平臺(tái)。

往屆世界廚師藝術(shù)節(jié)現(xiàn)場。

 

  第四屆世界廚師藝術(shù)節(jié)由青島市人民政府指導(dǎo),世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、青島市文化和旅游局主辦,進(jìn)一步搭建全球餐飲業(yè)對話平臺(tái),突出體現(xiàn)“開放 現(xiàn)代 活力 時(shí)尚”的青島城市特色,展現(xiàn)中華飲食文化的獨(dú)特魅力,交流國際烹飪前沿技術(shù)理念,促進(jìn)國際飲食文化交流。

  本屆藝術(shù)節(jié)以“功夫·匠心”為主題,期間將舉辦“第四屆世界廚師藝術(shù)節(jié)開幕式”“世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)六屆五次理事會(huì)議”“2019世界廚師藝術(shù)節(jié)峰會(huì)”“2019世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)青年名廚排名賽”“2019中日韓泰海鮮烹飪國際大賽”“向新中國成立70周年獻(xiàn)禮——‘中華節(jié)氣菜’主題展”“2019中國國宴?名宴擺臺(tái)藝術(shù)展”等主題活動(dòng),致敬經(jīng)典,傳播精品,技藝競技,解讀烹飪藝術(shù)的真諦,介紹全球不同區(qū)域的餐飲發(fā)展潮流和特色飲食文化,在展示經(jīng)典菜品、烹飪要點(diǎn)、創(chuàng)意手法的同時(shí),推動(dòng)現(xiàn)代中餐的烹飪藝術(shù)與世界烹飪藝術(shù)接軌,給餐飲行業(yè)帶來新的靈感和啟迪。

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本文轉(zhuǎn)載自:大眾網(wǎng)
http://qingdao.dzwww.com/sytp/shtp/201906/t20190619_16959889.htm

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