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大咖齊聚美食云集！第四屆世界廚師藝術(shù)節(jié)青島啟幕

2019年06月25日轉(zhuǎn)載自：齊魯網(wǎng) 作者：孫楊張磊

內(nèi)容摘要：6月24日，備受業(yè)界矚目的“第四屆世界廚師藝術(shù)節(jié)”在青島國際會議中心盛大開幕。本次活動由青島市人民政府指導(dǎo)，世界中餐業(yè)聯(lián)合會、青島市文化和旅游局聯(lián)合主辦。這是世界廚師藝術(shù)節(jié)首次走出北京，落戶青島，...

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6月24日，備受業(yè)界矚目的“第四屆世界廚師藝術(shù)節(jié)”在青島國際會議中心盛大開幕。本次活動由青島市人民政府指導(dǎo)，世界中餐業(yè)聯(lián)合會、青島市文化和旅游局聯(lián)合主辦。這是世界廚師藝術(shù)節(jié)首次走出北京，落戶青島，為青島時尚城建設(shè)增添了新的活力。來自西班牙、澳大利亞、贊比亞、菲律賓等全球40多個國家和地區(qū)的會員代表、國際名廚大師、美食文化專家，部分省市政府部門代表，全國20多家省市行業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人等共1000余人出席了開幕式。

本屆藝術(shù)節(jié)以“功夫۰匠心”為主題，為期三天。在延續(xù)往屆特色的基礎(chǔ)上，第四屆廚師藝術(shù)節(jié)開拓創(chuàng)新，亮點(diǎn)紛呈，藝術(shù)節(jié)期間將舉辦包括“2019世界廚師藝術(shù)峰會”、“第三屆地方菜系發(fā)展論壇”、“世界中餐業(yè)聯(lián)合會六屆五次理事會”、“2019世界中餐業(yè)聯(lián)合會青年名廚排名賽”、“2019‘鋒火杯’頒獎盛典”、“向新中國成立70周年獻(xiàn)禮——‘中華節(jié)氣菜’主題展”、“2019中國國宴·名宴擺臺藝術(shù)展”、“精品餐飲服務(wù)商展”、“青島區(qū)域特色餐飲產(chǎn)業(yè)及飲食文化考察之旅”等十余項(xiàng)主題活動。《中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告（2019）》總報告、 “2019中國魯菜·青島宣言”也將發(fā)布。與此同時，諸多豐富多彩的活動內(nèi)容，將為參會代表構(gòu)建更有內(nèi)涵的國際交流平臺。

“世界廚師藝術(shù)節(jié)”自2016年創(chuàng)辦以來，“東方遇見西方”、“美食與遠(yuǎn)方”、“世界的味道”連續(xù)三屆主題活動吸引了超過10余萬餐飲業(yè)同仁參與，得到餐飲人的高度關(guān)注和好評，被譽(yù)為“烹飪藝術(shù)的殿堂”，成為讓世界愛上中餐的重要窗口和平臺。

特別值得一提的是，此次世界廚師藝術(shù)節(jié)首次走出北京，落戶青島，是國際化、行業(yè)性和品牌化的相得益彰。

青島市文化和旅游局副局長隋邦儒接受采訪時表示，青島擁有深厚的海洋美食文化底蘊(yùn)，這里海洋食材種類豐富，質(zhì)量上乘；美食文化包容開放；餐飲市場體系健全；海洋科研走在前列。此次世界廚師藝術(shù)節(jié)的舉辦，不但能有效提升青島在國際上的知名度，而且將推動青島美食文化快速發(fā)展，為青島時尚城建設(shè)增添新的活力元素，同時國際餐飲行業(yè)之間的深入交流，將促進(jìn)青島在旅游、文化、商貿(mào)等方面與國際接軌，為推動青島國際時尚城市建設(shè)，促進(jìn)青島市發(fā)揮海洋美食文化引領(lǐng)時尚，打造國際海洋美食之都及塑造國際美食文化品牌將產(chǎn)生積極深遠(yuǎn)的影響。

閃電新聞記者孫楊張磊青島報道

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本文轉(zhuǎn)載自：齊魯網(wǎng) 作者：孫楊張磊
http://qingdao.iqilu.com/qdyaowen/2019/0624/4297813.shtml