正宗臺灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓教程
臺灣牛肉面教程由廚師之家聯(lián)合知名臺灣牛肉面館師傅鼎力打造，集各種亮點于一身，另外再結(jié)合現(xiàn)代人...
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菜譜文庫名吃小吃餐飲技術(shù)
近日，國外媒體發(fā)布了一份全球最貴餐廳排行榜，最貴一家人均上萬元。到底這些貴價餐廳都在賣什么菜品？一起來看看吧~
人均消費：人民幣3300元
全球美食界久負盛名的Guy Savoy餐廳，位于路易十五時代建造的十八世紀皇宮——塞納河邊的巴黎鑄幣廠，塞納河靜靜地在窗外流淌，盧浮宮和新橋近在咫尺，整個巴黎核心一覽無余。
Guy Savoy餐廳從2002年第一次摘得三星開始，一直年復一年地將這份頂級榮譽保留至今——同時還是2016年度排名首位的“全球最佳餐廳”。
人均消費：5.4萬日元（約合人民幣3446元）
Kitcho位于京都嵐山腳下、大堰川畔，是日本最著名的懷石料理亭之一，堪稱美食界的夢幻圣地。店內(nèi)的菜單有數(shù)款套餐可選，其中最貴的10道菜套餐售價5.4萬日元，包含兩套生魚片及煎、蒸菜肴。
人均消費：人民幣4000元
志魂壽司是東京三星名店鮨吉武的吉武正博師傅親力親為籌辦的首間海外分店，至今為止是香港唯一的一間米其林三星日料，餐廳主打江戶前壽司，每天兩次由東京，沖繩，北海道等不同魚市空運食材到香港，不僅如此，據(jù)說就連水也是從日本直接送達。
菜式定量大約為7道刺身類料理，10道壽司。除了食材之新鮮以外，主廚每天都會根據(jù)食材來制定菜單，更會為熟客做一些特別料理，而且服務(wù)態(tài)度也是周到又親切。特別是晚餐的八爪魚和鮑魚鵝肝醬堪稱實力之作。
人均消費：600美元（約合人民幣4129元）
該餐廳主要以牛排為主，2006年位于福布斯世界最貴餐廳榜的首位，雖然現(xiàn)在已經(jīng)不是最貴的了，但是仍然在世界排名前十之列。其烹飪方式是將散打牛肉用木炭磚爐灶加以烤制而成。
盡管Aragawa餐廳被授予米其林三星，但是它行事比較低調(diào)，其地理位置的選擇也不張揚，位于辦公大樓的地下層，甚至沒有自己的官方網(wǎng)站。
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