正宗臺(tái)灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
臺(tái)灣牛肉面教程由廚師之家聯(lián)合知名臺(tái)灣牛肉面館師傅鼎力打造,集各種亮點(diǎn)于一身,另外再結(jié)合現(xiàn)代人...
1.敬業(yè)愛業(yè),服從領(lǐng)導(dǎo)安排。
2.待客熱情,語(yǔ)氣溫和,禮貌待人,處事禮貌謹(jǐn)慎。
3.工作勤快,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范化,尊重領(lǐng)導(dǎo),主要打招呼。
4.準(zhǔn)時(shí)上、下班,不得打私人電話(工作時(shí)間)不準(zhǔn)會(huì)客,不做和工作無關(guān)事物。
5.要有良好衛(wèi)生習(xí)慣,不隨地吐痰,不亂丟紙屑,煙頭及雜物。
6.負(fù)責(zé)設(shè)備,設(shè)施的正常動(dòng)作,如有疑問,請(qǐng)書面通知工程部或通報(bào)直接上級(jí)。
7.認(rèn)真做好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作,營(yíng)業(yè)中標(biāo)準(zhǔn)服務(wù),營(yíng)業(yè)結(jié)束后的收尾工作。
8.著裝整齊、干凈、無破損及油污漬,準(zhǔn)確佩帶工號(hào)牌及儀容儀表。
9.員工間或客人間相逢時(shí)相互點(diǎn)頭示意,主動(dòng)讓路,禮貌招呼。
10.聯(lián)系工作或匯報(bào)工作必須簡(jiǎn)時(shí)、扼要。
11.舉止文明,得體大方。
12.遵守勞動(dòng)制度及所有的工作制度。
13.節(jié)約用電用水用料,加強(qiáng)節(jié)能消防意識(shí)。
14.進(jìn)入員工餐廳,不得爭(zhēng)搶座位,排隊(duì)用餐。
15.不浪費(fèi)糧食,不亂倒雜物。
16.遇有特殊情況,希望積極協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)維護(hù)事項(xiàng),以書面的形式匯報(bào)情況,不得越級(jí)。
17.每月有一次固定物品及消耗盤存,或有損失或其它,將按百分比賠償。
18.保管好由公司及餐廳發(fā)放的物品,如有意外將由自己負(fù)責(zé)。
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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