餐飲管理者“情感激勵(lì)”五要點(diǎn)

   近幾年，“感情留人”似乎被人說(shuō)濫了。但對(duì)于人才來(lái)講，他們具有強(qiáng)烈的求知欲、自信心、自尊心和榮譽(yù)感，其高層次精神需求尤為突出。因此，對(duì)于人才，管理者不能把他們視為“經(jīng)濟(jì)人”，僅僅滿足其生存和物質(zhì)的需要，而要在管理中貫穿尊重、信任、溝通、關(guān)心、贊美等情感激勵(lì)手段，尊重他們的人格，給予他們公正評(píng)價(jià)，滿足他們自我實(shí)現(xiàn)的多方面的需求，從而在企業(yè)營(yíng)造出人性化的、以人為本的環(huán)境與氛圍。情感激勵(lì)是激勵(lì)人才最好的又是最廉價(jià)的方式。尊重、信任、溝通、贊美、關(guān)心是情感激勵(lì)的主要方式。

   1　尊重

   尊重是企業(yè)對(duì)個(gè)體或群體的崇高評(píng)價(jià)與認(rèn)可，是滿足人們自尊需要，是激發(fā)人們進(jìn)取的重要手段，它有助于企業(yè)團(tuán)隊(duì)精神和凝聚力的形成。員工只有感覺(jué)到自己被尊重、被認(rèn)可，才會(huì)竭盡全力地為企業(yè)貢獻(xiàn)自己的聰明才智，特別是對(duì)能力和組織感召力比較突出，渴望被別人肯定與認(rèn)可的人才來(lái)說(shuō)更是如此。根據(jù)崔學(xué)鴻的一份調(diào)查顯示，高達(dá)78.2%的被調(diào)查者希望管理者：工作時(shí)像領(lǐng)導(dǎo)，非工作時(shí)像朋友；52.8%的被調(diào)查者認(rèn)為管理者對(duì)人才的尊重和認(rèn)可是最能激發(fā)他們積極性和創(chuàng)造性的因素。因此，尊重應(yīng)當(dāng)成為激勵(lì)人才的第一要義。

   2　信任

   其激勵(lì)深度大，維系時(shí)間長(zhǎng)，“士為知己者死”就說(shuō)明了信任的巨大激勵(lì)作用。人才的工作獨(dú)立性較強(qiáng)，沒(méi)有固定的工作程序，具有較大的隨意性和主觀支配性，信任是對(duì)他們最好的管理。松下電器創(chuàng)始人松下幸之助說(shuō)：“激發(fā)部下發(fā)奮圖強(qiáng)的工作秘訣，就是信賴部下，讓他們自主自發(fā)地去工作。當(dāng)然，這并不意味著對(duì)部下不聞不問(wèn)。作為管理者，該說(shuō)的話還是要說(shuō)，但必須注意說(shuō)話方式，以免在批評(píng)時(shí)傷害部下的自尊心。這是我在長(zhǎng)期的實(shí)踐中感悟到的一點(diǎn)心得�！�

   3　溝通

   鄰導(dǎo)者與被領(lǐng)導(dǎo)者之間的有效溝通，是管理藝術(shù)的精髓，也是很可能被管理者忽視的激勵(lì)方式。韋爾奇認(rèn)為，比較完美的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)該用70%的時(shí)間與他人溝通，剩下30%的時(shí)間用于分析問(wèn)題和處理相關(guān)事務(wù)。對(duì)于管理者而言，通過(guò)溝通可以使人才對(duì)公司的文化、管理制度有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)，同時(shí)也是了解人才，調(diào)查研究，爭(zhēng)取支持，汲取智慧的最佳手段。對(duì)人才來(lái)講，管理者與他溝通，是關(guān)心他，信任他的表現(xiàn)，也是他了解企業(yè)，認(rèn)同企業(yè)文化，獲得工作信息的主要渠道。在溝通的過(guò)程中，人才提高了理論水平和策略水平,進(jìn)而養(yǎng)成獨(dú)立工作的能力，同時(shí)也滿足了他們社交的需要，無(wú)形中拉進(jìn)了管理者與員工的距離，加深了他們的友誼。因此，溝通是情感激勵(lì)的重要方式。

   4　贊美

   贊美是企業(yè)管理的一種有效方式，在企業(yè)管理中，贊美是激勵(lì)員工最快捷、最實(shí)用、最經(jīng)濟(jì)的辦法。管理者通過(guò)贊美可以達(dá)到以下效果：一是可以培養(yǎng)員工，提高員工的自信心和工作激情。二是可以保證工作質(zhì)量，促進(jìn)工作的順利完成。三是可以體現(xiàn)管理者的個(gè)人修養(yǎng)。四是可以樹(shù)立管理者的個(gè)人威信。五是可以創(chuàng)造良好的企業(yè)文化。贊美也要講究方式方法，如要真誠(chéng)、及時(shí)、具體、如實(shí)，講藝術(shù)。

   5　關(guān)心

   有人說(shuō)“管理就是嚴(yán)肅的愛(ài)”，要讓人才死心塌地地為企業(yè)服務(wù)，必須從關(guān)心開(kāi)始。關(guān)心人才是全方位的，必須是管理者想人才之所想，急人才之所急，切實(shí)解決他們?cè)谏�活、工作、學(xué)習(xí)中的困難和細(xì)節(jié)問(wèn)題，解決他們的后顧之憂。這是很強(qiáng)的感情投資。關(guān)心包括許多方式，如：帶薪休假；病假激勵(lì)；全勤獎(jiǎng)勵(lì)；提供健身器材；組織業(yè)余文化活動(dòng)等等。通過(guò)這些方式，可以為員工營(yíng)造一個(gè)舒適、相互信任、相互關(guān)心、團(tuán)結(jié)融洽的工作環(huán)境，使他們心情愉快，努力工作。

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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