正宗臺灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
臺灣牛肉面教程由廚師之家聯(lián)合知名臺灣牛肉面館師傅鼎力打造，集各種亮點于一身，另外再結(jié)合現(xiàn)代人...
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菜譜文庫名吃小吃餐飲技術(shù)
1、讓每個人都了解自己的地位，不要忘記和他們討論他們的工作表現(xiàn)；
2、給予獎賞，但獎賞要與成就相當(dāng)；
3、如有某種改變，應(yīng)事先通知，員工如能先接到通知，工作效率一定比較高；
4、讓員工參與同他們切身利益有關(guān)的計劃和決策；
5、信任員工，贏得他們的忠誠信任；
6、實地接觸員工，了解他們的愛好、習(xí)慣和敏感的事物，對他們的認(rèn)識就是你的資本；
7、聆聽下屬的建議，他們也有好主意；
8、如果有人舉止怪異，應(yīng)該追查；
9、盡可能委婉地讓大家知道你的想法，沒有人喜歡被蒙在鼓里；
10、解釋"為什么"要做某事，如盯員工會把事情做得更好；
11、萬一你犯了錯誤，立刻承認(rèn)，并且表示歉意，如果你推卸責(zé)任，責(zé)怪旁人，別人一定會瞧不起你；
12、告知員工他所擔(dān)負(fù)職務(wù)的重要性，讓他們有安全感；
13、提出建設(shè)性的批評，批評要有理由，并找出發(fā)主進的方法；
14、在責(zé)備某人之前，先指出他的優(yōu)點，表示你只是希望能幫助他；
15、以身作則，樹立好榜樣；
16、言行一致，不要讓員工弄不清要到底應(yīng)該做什么；
17、把握住每一個機會，表現(xiàn)你以員工為驕傲，這樣能使他們發(fā)揮最大的潛力；
18、假如有人發(fā)牢騷，需趕緊找出他們不滿；
19、盡最大可能，安撫不滿的情緒，否則所有的人都會受到波及；
20、制訂長、短期目標(biāo)，并且讓每一位員工清楚公司的發(fā)展目標(biāo)；
21、支持你的員工，應(yīng)有的權(quán)力與責(zé)任是不可分。
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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