正宗臺(tái)灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程
臺(tái)灣牛肉面教程由廚師之家聯(lián)合知名臺(tái)灣牛肉面館師傅鼎力打造,集各種亮點(diǎn)于一身,另外再結(jié)合現(xiàn)代人...
〖管理寓言〗
有一只母蟹這樣教育它的兒子:“孩子,你怎么能橫著走呢?向前直走多方便,改過來吧!毙⌒氛f:“媽媽,您說的太有道理了,可是我不會(huì),您能給我做個(gè)直走的樣子嗎?我好照著學(xué)習(xí)啊!”母蟹試了幾次,都沒有做到,對(duì)于兒子的不服氣,也就無話可說了。
點(diǎn)評(píng):最好的激勵(lì)方式是言傳身教。
●員工好像漫不經(jīng)心,不知道什么才是他們應(yīng)該做的?透徹地了解和關(guān)注員工的訴求,給予一個(gè)引領(lǐng)并且使其成為他們自己的事。
金鑰匙一:激勵(lì)之意必先知人
●激勵(lì)的理念在于,創(chuàng)設(shè)和不斷滿足(員工)各種需要的條件,激發(fā)(員工)的動(dòng)機(jī)使之產(chǎn)生實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)的特定行為的過程。
著陸式,找到原動(dòng)力(情景與畫面/一個(gè)找鑰匙的人)。
金鑰匙二:知人的目的在任用
●任用就等于放任嗎?簡(jiǎn)單說:只看結(jié)果,不問過程;對(duì)中下階層人員來說,是不對(duì)的,試想沒有可控的過程,何來預(yù)期的結(jié)果呢?
只有掌控的過程,才有預(yù)期的結(jié)果——而過程在于每個(gè)細(xì)節(jié),關(guān)鍵是做到實(shí)處。
啟動(dòng)式(實(shí)例回放/即時(shí)能上崗才是硬道理)。
金鑰匙三:任用正是為了育人
金鑰匙四:育人還應(yīng)懂得留人
●關(guān)心:人之清泉 適時(shí)地關(guān)注/榮譽(yù):工作動(dòng)力精神鼓勵(lì)/興趣:提升專注力/責(zé)任:使命感/競(jìng)爭(zhēng):挑戰(zhàn)性/藝術(shù):鼓勵(lì)在前 批評(píng)在后。
●作為一個(gè)管理人員,更要時(shí)常反思自己。說到要做到,做到要做好。承諾也是一樣,懂得在企業(yè)現(xiàn)有資源條件下,如何從多角度去分析和參照,而不是僅僅從主觀評(píng)估上做出判斷。找到一個(gè)留人的著力(平衡)點(diǎn)。
校對(duì)式(實(shí)例回放/爭(zhēng)得來,留得往,用得好)
金鑰匙五:留人必須學(xué)會(huì)激勵(lì)
●激勵(lì)是一種動(dòng)力,一種可以感受到心理支持和充盈感。有時(shí)又是抽象的,總覺得有點(diǎn)兒意會(huì)而難以言傳……
●以動(dòng)機(jī)作為原點(diǎn)——物質(zhì)性動(dòng)機(jī): 工資獎(jiǎng)金、福利保險(xiǎn)、帶薪休假和津貼等/功能作用:有助于吸引合格的員工和維持士氣與績(jī)效/非物質(zhì)性動(dòng)機(jī):能提供發(fā)展個(gè)人創(chuàng)新及成就的機(jī)會(huì),也稱之為個(gè)人動(dòng)機(jī)。
●“胡蘿卜”和“大棒”它來自一個(gè)古老的故事:為了讓驢子走動(dòng),我們必須在它前面用根“胡蘿卜”引誘它;或者在后面用棍子趕它,走得快些。
●剖析:這個(gè)比喻在激發(fā)行為的過程中,是采用報(bào)酬還是懲罰方式/“胡蘿卜”也就是我們常用的“金錢”,它是有激勵(lì)作用;但有時(shí)候我們發(fā)現(xiàn)金錢不是萬能的/“大棒”以害怕為表現(xiàn)形式:失了工作和降職等(它是重要的但不是最好的)
●獎(jiǎng)懲未必奏效/情景:許多時(shí)候,只有當(dāng)員工的行為達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)時(shí)才給予獎(jiǎng)勵(lì)。事實(shí)上,獎(jiǎng)勵(lì)若是“微不足道”時(shí),其方式很難奏效。因而,需要進(jìn)行行為矯正,也就說:如何樹立作為管理者的榜樣和循序地引導(dǎo)員工的行為,使之按預(yù)期目的工作。
●實(shí)操三要點(diǎn):
首先,識(shí)別與績(jī)效有關(guān)的行為事件,即識(shí)別哪些行為對(duì)績(jī)效有顯著的影響。
其次,要懂得鑒別行為的因素和影響績(jī)效的原因;提供切實(shí)可行的干預(yù)措施。
最后,是評(píng)估績(jī)效的情況,并及時(shí)促使高水平的績(jī)效得到應(yīng)有的獎(jiǎng)勵(lì)。
●來自80/20的杠桿作用力,正是需要管理者理性的分析、客觀的判斷和有效的應(yīng)用;才能抓上手、抓到位、抓住成效。讓激勵(lì)變成實(shí)實(shí)在在的——人心所向。
參與式(情景/“胡蘿卜”與“大棒”)
金鑰匙六:激勵(lì)的運(yùn)用有方法
●激勵(lì)可以產(chǎn)生士氣,士氣可以激發(fā)動(dòng)力因此如何有效激勵(lì)部屬(提高工作效率和業(yè)績(jī));一個(gè)重要的步驟就是清楚而且了解他們想從工作中得到什么?所謂知已知彼,一切從心開啟……
●員工參與是激勵(lì)的起點(diǎn):能夠參與商討與自己有關(guān)的問題而會(huì)受到激勵(lì),產(chǎn)生責(zé)任感。為員工提供了一個(gè)獲得別人尊重和重視的機(jī)會(huì),產(chǎn)生滿意感。增強(qiáng)了員工的自主性和積極性;從而促進(jìn)工作,產(chǎn)生成功感。
體驗(yàn)式(崗位與職責(zé)/對(duì)話)。
●管理不僅僅是靠制度的約束,而是靠企業(yè)智力的吸引:形象、空間、氛圍和機(jī)制等。關(guān)鍵在于管理者如何從資源的有效整合中找到適合本企業(yè)育人的著陸點(diǎn)。
傳導(dǎo)式(培養(yǎng)和訓(xùn)練/互動(dòng)游戲感受)
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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